Crackers Pizzaioli
Ricetta nata quasi per caso, avevo voglia di provare a fare dei crackers salati fatti in casa e mi son detta perchè non aromatizzarli per ottenere qualcosa di sfizioso? […]
Pane, Pizze, Focacce
Ricetta nata quasi per caso, avevo voglia di provare a fare dei crackers salati fatti in casa e mi son detta perchè non aromatizzarli per ottenere qualcosa di sfizioso? […]
La pizza di Pasqua in versione dolce è un antica usanza di molte regioni italiane. Per questa in particolare ho usato la ricetta viterbese. Pur somigliando di più ad […]
Volevo utilizzare della farina integrale che avevo in dispensa ed ho fatto un pane, la pizza per la cena e una buonissima focaccia. Ingredienti: 500 gr. di farina integrale […]
Un ottimo pane semi integrale gradito anche a chi soffre di intolleranze. Ingredienti: Farina Kamut 350 gr Farina Kamut integrale 250 gr Lievito di birra disidratato 1 bustina Strutto […]
Questo è quello che accade in una Domenica di tempo uggioso… Non aendo voglia di uscire mi sono inventata questa brioche infinitamente golosa e sofficie. Ingredienti: 600 gr. di […]
Un pane croccante e fragrante ricco dei profumi dei più nobili cereali. Ingredienti: – farina ai sette cereali gr. 500 (si trova nei supermercati l’etichetta riporta: farina bianca di […]
Ispirata dalla scorta di farine recentemente fatta al mulino ho preparato questi profumatissimi panini. Ingredienti per 8 panini: Farina 0 Farina di frumento integrale Farina di mais Farina di […]
Non si tratta certo di un pane comune, a metà tra il dolce e il salato, può diventare uno snack energetico o essere utilizzato per una colazione corroborante, ma […]
Questi panini favolosi evocano i profumi delle baite di alta montagna e sono fantastici per accompagnare gli affettati di qualsiasi tipo (meglio se speck ben stagionato), i formaggi dal […]
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