Fagioli del Ranchero
Ingredienti: – fagioli rossi gr. 250 – pancetta affumicata gr. 100 – due cucchiaiate di salsa di pomodoro densa – due cucchiaiate di melassa – una cipolla media – […]
Contorni
Ingredienti: – fagioli rossi gr. 250 – pancetta affumicata gr. 100 – due cucchiaiate di salsa di pomodoro densa – due cucchiaiate di melassa – una cipolla media – […]
Ingredienti: – 1 cavolo verde tagliato a listarelle finissime – 2 carote grosse o 4 piccole tagliate a julienne – 1 cipolla piccola, preferibilmente rossa, grattugiata – 1 peperone […]
Ingredienti – 400 g zucchine – 1 cipolla – 100 g ricotta – 2 uova – 2 cucchiai di parmigiano grattugiato – olio extravergine di oliva – sale – […]
Un contorno facilissimo e davvero buono soprattutto in questa stagione visto che per le zucchine è il momento giusto. Le zucchine cucinate in questo modo possono diventare un ottimo […]
Ingredienti – 1 tazza di quinoa – 20 g di burro – brodo vegetale – 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato – 1 peperone giallo – 2 cipollotti – 2 zucchine […]
Ingredienti – 1 kg di verdure miste (zucchine, melanzane, peperoni) – 200 g di ricotta – 150 g di grana grattugiato – 80 g di pangrattato – 70 g […]
detti anche: Carciofi alla Romana Ho imparato a cucinare questi carciofi da quando sono venuta a vivere nell’Alto Lazio, sono molto semplici e buoni ma condizione essenziale: è necessaria […]
Tempo di carciofi: il mercato offre bei carciofi freschi di stagione, io spesso li cucino in questa maniera. – 3 Carciofi mammola sodi – aglio, prezzemolo, pane grattugiato […]
E’ un’insalata tipica del Lazio, le puntarelle non sono altro che cicoria catalogna opportunamente preparata sfilando le parti più dure. E’ buonissima, ci vuole solo un po’ di pazienza […]
Questo sito utilizza cookie tecnici e di terze parti per fornire alcuni servizi. Lo scroll od il semplice continuare la navigazione saranno considerati come accettazione. Maggiori informazioni.
Questo sito abilita l'utilizzo dei cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Se vuoi saperne di più sull’utilizzo dei cookie nel sito e leggere come disabilitarne l’uso, leggi la nostra informativa estesa sull’uso dei cookie. Politica dei Cookie La presente cookie policy ha lo scopo specifico di illustrare i tipi, le modalità di utilizzo nonché di fornire indicazioni circa le azioni per rifiutare o eliminare i cookie presenti sul sito web, se lo si desidera. Che cosa sono i cookie? Un cookie è un piccolo file di lettere e numeri che può essere memorizzato sul tuo browser o sul disco fisso del tuo computer quando visiti il nostro sito web. I cookie contengono informazioni sulle tue visite al suddetto sito web. Cookie di terze parti Visitando un sito web si possono ricevere cookie sia dal sito visitato (prima parte), sia da siti gestiti da altre organizzazioni (terze parti). Esempi notevoli sono la presenza di “embed” video o “social plugin” da servizi di social network. Si tratta di parti della pagina visitata generate direttamente dai suddetti siti ed integrati nella pagina del sito ospitante. L’utilizzo più comune è finalizzato alla condivisione dei contenuti sui social network. La presenza di questi plugin comporta la trasmissione di cookie da e verso tutti i siti gestiti da terze parti. La gestione delle informazioni raccolte da terze parti è disciplinata dalle relative informative cui si prega di fare riferimento. Per garantire una maggiore trasparenza e comodità, si riportano qui di seguito gli indirizzi web delle diverse informative e delle modalità per la gestione dei cookie. Facebook informativa: https://www.facebook.com/help/cookies/ Facebook (configurazione): accedere al proprio account. Sezione privacy. Twitter informative: https://support.twitter.com/articles/20170514 Twitter (configurazione): https://twitter.com/settings/security Google+ informativa: http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/cookies/ Google+ (configurazione): http://www.google.it/intl/it/policies/technologies/managing/ Includiamo anche taluni componenti da Google Analytics, un servizio di analisi del traffico web fornito da Google. Anche in questo caso si tratta di cookie di terze parti raccolti e gestiti in modo anonimo per monitorare e migliorare le prestazioni del sito ospite (performance cookie). Google Analytics può raccogliere e analizzare in forma anonima le informazioni sui comportamenti di utilizzo. Tali informazioni vengono raccolte da Google Analytics, che le elabora allo scopo di redigere report sui siti web stessi. Questo sito non utilizza (e non consente a terzi di utilizzare) lo strumento di analisi di Google per monitorare o per raccogliere informazioni personali di identificazione. Google non associa l’indirizzo IP a nessun altro dato posseduto da Google né cerca di collegare un indirizzo IP con l’identità di un utente. Google può anche comunicare queste informazioni a terzi ove ciò sia imposto dalla legge o laddove tali terzi trattino le suddette informazioni per conto di Google. Per ulteriori informazioni, si rinvia al link di seguito indicato: https://www.google.it/policies/privacy/partners/ L’utente può disabilitare in modo selettivo l’azione di Google Analytics installando sul proprio browser la componente di opt-out fornito da Google. Per disabilitare l’azione di Google Analytics, si rinvia al link di seguito indicato: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout Cookie Categoria Nome Cookie Tipo Gestore Scopo T wfvt_ Persistente Prima Parte Prevenzione attacchi hacker e tentativi di violazione al portale T PHPSESSID Sessione Prima Parte Si tratta di un cookie di autenticazione, dopo l’accesso, per la durata della sessione. Se hai domande o commenti concernenti la presente politica sui cookie, contattaci all’indirizzo: webmaster@universocucina.com Come modificare le impostazioni sui cookie La maggior parte dei browser permette di cancellare i cookie dal disco fisso del computer, di bloccare l’accettazione dei cookie o di ricevere un avviso prima che un cookie venga memorizzato. Come modificare le impostazioni per: ◾Google Chrome ◾Mozilla Firefox ◾Internet Explorer ◾Safari Garante della Privacy sui Cookie: Informativa e consenso per l’uso dei cookie Faq in materia di cookie