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Alex sei un genio…… [smilie=011.gif]
bella……non so che dirti….queste polpette sono cotte a vapore e poi vengono ricoperte dal sughetto che si forma con il vino…..purtroppo non saprei dirti come si possono fare diversamente…….un bacio grande…. [smilie=011.gif]
che belle le tue zucchine ripiene…..devo rivedere un po’ gli ingredienti perchè non ho capito quelli per la salsetta….decisamente vogliono fatti….. [smilie=011.gif]
scusami alex…….mi ricordavo male allora….perdonata? oppure vado dietro alla lavagna inginocchiata sopra i ceci? 🙂 🙂 🙂 allora scusami se ti ho scritto il procedimento del bimby…forse volevi solo gli ingredienti….vabbe’ ti ritrovi una cosa in piu’ 🙂 🙂 [smilie=011.gif]
ma che bella bimba….complimenti a mamma e papa’ [smilie=011.gif]
@barbara wrote:
Se ti può interessare, avevo inserito la ricetta della Insalata di orzo e gamberetti
Grazie barbara……la copio perchè mi interessa [smilie=011.gif]
ho lessato l’orzo…..poi ho aggiunto una scatoletta di tonno…cubetti di prosciutto…cubetti di formaggio..olive nere..menta…zucchine…fagiolini..e qualche pezzetto di uovo sodo…..messo in frigo……cicci mio ha gradito….grazie dell’idea a tutte voi [smilie=011.gif]
hai provato le polpette al vino? sono buonissime 🙂
sarebbe perfetto per la mia dieta……ascolta…l’unico problema è l’aceto…..quello di mele proprio non mi piace….come posso sostituirlo……cosi domani se lo trovo il coniglio lo compro e lo faccio….e domenica si puo’ mangiare…giusto?
@alexanna wrote:
io con l’orzo perlato a volte ci faccio la pastiera ….
quindi lo usi al posto del grano?
grazie delle idee…..penso di provare a farla domani…poi vi faccio sapere [smilie=011.gif]
ero sposata da qualche mese……io adoro la pasta e ceci……tutta contenta ho comprato i ceci…li ho messi a bagno e il giorno dopo….cotti alla perfezione…….mi pregustavo questo piatto che io amo alla follia…..li ho conditi….ho calato la pasta…le mafalde spezzate….le ho fatte cuocere…tutto bello azzeccoso azzeccoso…..un profumino…..chiudo molto al dente…perchè deve riposare……quindi non ho pensato ad assaggiare……mmmmmmmmm…….non vedevo l’ora che ci mettessimo a tavola…..faccio i piatti…due piattazzi belli pieni pieni…dicevano mangiami mangiami ……..al primo boccone…io e mio marito siamo rimasti completamente paralizzati con la bocca…..un espressione sul suo viso……e lui la vedeva sul mio……da piangere……era la mia prima pasta e ceci……una vera porcheria…..tanto salata da non poterla assolutamente mangiare…….ogni tanto la ricordiamo…certo…non la scorderemo mai [smilie=011.gif]
@marie-josè wrote:
Uèèèèèè ma ogni volta ti fai pregare per la ricetta????
ma certo….ok ora lo so e scrivero’ sempre la ricetta…..
ingredienti
400 g.biscotti al cacao
60 g.burro fuso (io pero’ ne ho messo circa 100 perchè non si amalgamava)
700 g.ricotta
280 g.zucchero
3 yogurt alla vaniglia ( io ho usato i dessert budinosi alla vaniglia)
60 g.farina
pizzico sale
un bicchierino liquore (io ho usato limoncello)
4 uova intere + un tuorlo
100 g.panna fresca
100 g. cioccolato fondente (io l’ho usato al latte)procedimento
Ho amalgamato i biscotti al cacao sbriciolati con il burro fuso; rivestito con questo composto il fondo di una tortiera a cerniera diametro 24 imburrata e messo in frigo una mezz’ora.Ho lavorato intanto la ricotta con lo zucchero,lo yogurt alla vaniglia e la farina un pizzico di sale un bicchierino di liquore poi le uova e il tuorlo inserirli uno alla volta. Con il composto ho riempito la tortiera e infornato per 1ora e 15 a 150° e trascorso il tempo, senza aprire lo sportello, l’ho lasciata per un’ altra ora.L’ho decorata con una ganache non montata di cioccolato ho portato la panna a ebollizione…ho spento e ho aggiunto il cioccolato a pezzi…con tanta pazienza ho girato finche’ si è sciolto tutto. A quel punto ho fatto raffreddare un po’ sempre girando e ho versato sulla torta
[smilie=011.gif]mi piace mi piace questo post……
anche io ho cominciato la dieta il primo giugno ma…haime in due mesi ho perso solo 6 kg e mezza……alex…anche io 1 giugno 100 kg. 🙁
da venerdi postero’ anche io il mio peso…è piu’ stimolante [smilie=011.gif]c’è per tutti…….
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