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Piadina Romagnola
Ingredienti:1 kg di farina
100 gr. di strutto
500 gr. d’ acqua calda
1 cucchiaio di bicarbonato
sale q.bPreparazione: mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del kenw fare una pasta ben soda
lasciarla riposare per un po’, dividerla in tanti pezzetti fare delle palline spianarle con
il mattarello e poi cuocerle nella padella per le piadine uno alla volta.Qesta è la ricetta che uso io Luigi. Ciao a presto da tuorlo
Si un ora, e si può consumare subito evitando di lasciarlo nella salomoia per tante ore. Io sto continuando a mangiarlo fresco ed è come un primo sale. Ciao
Bravissima Susanna è la stessa cosa che avrei risposto io se non si trovano si usa l’estratto in caso a qualcuno dovessero servire ve li posso spedire io. Chiedere e vi sarà dato. Ciao
@alexanna wrote:
bellissimi davvero dei capolavori
dimmi mandorle intere o spellate?
Le mandorle sono quelle dolci e pelate di mandorle amare poche perchè contengono una sostanza che ingerita in modo eccessio farebbero male.
@susanna wrote:
@alexanna wrote:
il malto è obbligatorio o posso sostituirlo con un pò di miele?
Mi associo a questa domanda in particolare perchè a casa ho un barattolo di melassa… come lo vedi al posto del malto?
Grazie!!!
Puoi non mettere il malto lo metto io ma non ci va. Io lo metto come sempre per aiutare la lievitazione puoi mettere lo zucchero oppure non mettere niente. Ciao
@susanna wrote:
Ti è venuto benissimo MJ!!!!! Brava davvero… conosco questo ciambellone ma tra gli ingredienti non c’era l’acqua?!?!??!?!
Anche tu fai quello con l’acqua io da un po’ di tempo sostituisco l’acqua con spremuta di limone lo gradisco di più.
Come si mettono le foto che ancora non sono riuscita a capirci niente?
Dev’essere buona ma non hai una fotina per renderci meglio l’idea di come verrebbe. Ciao da tuorlo!!!
E’ propio carinissima. Complimenti!!!!! [smilie=027.gif]
Questa ricetta l’adoro la mangio sempre da un’amica che la fa benissimo ma io non l’ho mai preparata, vorra dire che terrò da conto la tua ricetta, per un momento d’ispirazione. Ciao Luigi a presto
Buone queste piadine anch’io le preparo oramai ho la mia ricetta collauditissima appena ho un attimo di tempo la voglio confrontare con la mia. Magari qualche volta proveremo anche la tua. Perchè no!!!!!
Complimenti Dida mi sembra molto stuzzicante questa ricettina. Ciao da tuorlo.
Grazie mille piacere di conoscerti!!!!
Neanche è passato Natale e si apre un nuovo periodo quello di carnevale ma quandi butterò giù qualche chilo di troppo?
Mi siete gia tanto simpatici e siete tanto carini spero in qualche modo di esservi di aiuto e che voi possiate aiutare me come si suol dire una fitta collaborazione.
