Risposte al Forum Create
-
Articoli
-
@paula wrote:
mi incuriosisce questa pasta 🙄
purtroppo c’è il latte 😕 vediamo tra qualche giorno magari la impasto e la provo
grazie [smilie=011.gif]a dirti la verità questa è la ricetta originale ma io impasto con l’acqua e vengono bene lo stesso
è più la forma che è particolare e in bocca è piacevole
io li faccio spesso anche solo impastando 1/2 kg. di farina di semola e 00 in parti uguali con 1 uovo e 200 gr. di acqua circa e con una bustina di zafferano diluita
poi il sughetto è quello che conta di + [smilie=011.gif]oggi lasagnetta ai carciofi
salsicce alla griglia
crostata di peperoni e zucchine
torta primavera di saudade buonissima
stasera digiunooggi ho fatto gli scialatielli coi carciofi
stasera finocchi gratinati e affettati varise continuate così
prossimamente questo forum cambierà nome…
…si chiamerà:
UNIVERSO DIETA [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]oggi pasta e fagioli cannellini coi pomodorini in padella
non so se capita anche a voi che mentre state cucinando cambiate menù
allora nell’indecisione mi sono detta:sono le 14 che faccio di veloce?spaghetti aglio olio e peperoncino
però ho visto in frigo dei pomodori secchi e mi son detta
e se li aggiungo?però sono salati …l’acqua x la pasta bolliva e ci ho sbollentato un attimo i pomodori tagliati a pezzettini e poi li ho uniti in padella all’aglio
ero lì che giravo gli spaghetti e ho pensato…
ma quel vasetto di tonno sott’olio…ci starebbe proprio bene…
unito anche quello…
meno male che gli spaghetti erano cotti altrimenti non so proprio cosa avrei inventato [smilie=010.gif]
ora che ci penso un pò di pinoli tostati avrei potuto aggiungerli…
sto impazzendo eh? [smilie=011.gif]ps
avevo dimenticato le polpettine di cavolfiore con l’insalataoggi brodo
pizza di ieri e crostata di marmellata di arance fatta da meieri pasta e lenticchie
oggi orecchiette con salsiccia rucola e ricotta salata
stasera pizza col lievito madre(se cresce)oggi pasta e cavolfiori al forno [smilie=011.gif]
xla sera non scrivo mai niente perchè ognuno si arrangia come vuole 😆
x le vecchiette o frutta o latte 😉@dida wrote:
E sbollentare prima i carciofi? Dovrebbero cuocere meglio. Una volta, in montagna, in mancanza del succo di limone per acidulare l’acqua di ammollo dei carciofi ho usato succo di mandarino e i carciofi, scolati, tagliati e conditi crudi, erano buonissimi.
io mi chiedo e …mi domando:perchè si deve acidulare l’acqua di ammollo?
x sbollentare i carciofi e non farli scurire sono daccordo che il limone dà un gusto ‘strano’ ed è meglio evitare
io verso nell’acqua un cucchiaio di farina e rimangono belli verdi,che ne pensate?
se c’è invece un altro scopo x acidulare illuminatemi pleaseieri lasagna
oggi pizzaaaaaaaaaaaoggi risotto con carciofi e salsiccia
polpettine e finocchi gratinatigrazie a tutte x gli auguri e x le rose *rose* [smilie=011.gif]
@marie-jose wrote:
A me sta schifffezzza piace davvero ,prometto di farla per il 17 febbraio compleanno del ragazzo della Sara .
wow
se piace a te allora è davvero una schifffffezzzzzzza
grazie marie-jose [smilie=011.gif]col freddo che fa oggi i miei vogliono una brodaglia
x dolce crostata di bucce d’arancia meringata(tutto riciclo)
