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@susanna wrote:
Mumble mumble…. 😆 bellina proprio… senti una cosa Maria… ma una volta cotti questi biscotti…. rimangono duri o morbidi all’interno?? Mi piace la storia del riciclo… ora arriva la Pasqua ed avremo decine di avanzini di colombe, pizze di Pasqua in giro per casa….Grazie fammi sapere… [smilie=011.gif]
susan,sai i biscotti all’amarena si conservano benissimo anche più di un mese nelle scatole di latta e sono sempre morbidi e saporiti anzi + stanno e più sono buoni
io ci provo a nasconderli x farli durare di più ma spariscono solo a guardarli …si sciolgono in bocca…
a proposito…
devo mettere l’altra ricetta col ripieno al dulce de leche sempre riciclando quelli all’amarena
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
grazie x la foto gigante 😉@mammagatta wrote:
Uhhh!!!!! come deve essere buona!!!!!
grazie maria, la copio e proveròbuongustaia 😉
@sarazar wrote:
ragazze non vi vorrete mica accapigliare? Norma di norma qui non ci sono mai rimproveri. Da parte di nessuno, men che mai dalla nostra Susanna [smilie=011.gif] . Non è facile interpretare le parole scritte e trasferirle in uno stato d’animo, in una battuta o in una semplice cortese risposta. E può capitare un fraintendimento. 🙂
Il massimo del rimprovero (naturalmente scherzoso) è quando ci mandano dietro la lavagna in ginocchio sui ceci e col cappello da somaro ok ok mi sono impicciata troppo vado dietro la lavagna in ginocchio sui ceci… il cappello no però 😆 😆 😆 [tipocarattere=:2hlzfg05][/tipocarattere:2hlzfg05]
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
io non aspetterei il compleanno…. 😉
bravissima
altissima
morbidosissima
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]oggi in onore del…maltempo…passato di verdure bollente con crostini di pane
prusciutto e formaggio@sivi wrote:
Bellissimi Maria!!! Che dolcetti sono
si e anche buonissimi
sto uscendo ma stasera o domani metto le ricette 😉@gaviota argentea wrote:
Grazie, Maria, mi metterò a studiare questa cosa.
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
che prelibatezza [smilie=011.gif]
x il tuorlo va bene il bagnomaria che pastorizza ma x l’albume no? 😥
e se ci metto la panna invece dell’albume crudo? 😉@gaviota argentea wrote:
Che bello, la mia pianta sta rifiorendo per la terza volta. 😀
si vede che si è ambientata
quante volte è rifiorita in un anno?com’è rusicarella………….
il pane raffermo non mi manca mai [smilie=011.gif]oggi ho fatto la pasta in casa coi ceci
e questi
@gaviota argentea wrote:
lilì?????????
cos’è?ofeliaaaaaaaaaaa
sei bellissima
io non ho il coraggio di mettere la fotoil lilì come ha detto mammagatta è il lievito liquido
si può ottenere dalla pasta madre
es:
poniamo che hai 30 gr. di pm
ci aggiungi 40 ml. di acqua,sciogli x bene
e poi aggiungi 30 gr. di farina
metti nel frullatore o col mixer x far assorbire aria
viene una pappetta densa come una crema che poi va fatta lievitare fino al raddoppio
il vantaggio è che non rischia di inacidire facilmente come la pm
è utile x fare il poolish x le lunghe lievitazioni tipo colomba o pandoro e panettone
o pani a lunga lievitazione come quello che ho postato,in cui non si sente il sapore del lievito
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]paulaaaaaaaaaaaa
avevi ragione tu
questo signore ha avuto risposta da roberto potito
dice che in effetti,anche se non sa spiegare il perchè, x esperienza ha notato che la pm si acidifica in prossimità dei castagni
mi dispiace che non puoi usarla 😥pasta e piselli bianca e rossa
frittatina coi peperoni
stasera bocconcini di bufala affumicati e non
cime di rapa all’insalataè da tanto che non si sente annamaria….
…un bacio… [smilie=011.gif]
