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Bella questa torta e deve essere pure soffice.
La salvo ma devo eliminare le spezie. In famiglia non gradiscono. Penso però non cambi nulla.E belle le foto…. io non riesco ancora! 🙁
Niente di particolare.
Ho fatto la classica pasta all’uovo con 500 gr. di farina, 5 uova e 1 cuchiaio di olio evo.
Il ragu’ è stato fatto con il classico soffrito di sedano carota e cipolla, carne di vitello e salsiccia, salsa di pomodoro e 1 buon bicchiere di vino rosso. Cottura 2 ore abbondante.
Per fare i garganelli ho fatto la sfoglia e ricavato dei rettangoli di circa 3×4 cm.
Ho inumidito l’angolo destro in alto e poi aiutantomi con il manico di un cucchiaio di legno li ho arrotolati passandoli sul rigagnocchi. L’angolo umido deve essere arrotolato per ultimo per fissare meglio la chiusura.
Spero di essere stata chiara. Non è semplice spiegarlo.Che bella Susanna.
Bellissima l’idea di fare la ciambella. [smilie=007.gif]Buona Domenica a tutti.
Evvaiiiiii Ferny…. son contenta per te.
Ormai buon pomeriggio a tutti.
Oggi mi concedo una bella pennichella.
Un po’ in ritardo ma mi associo.
TANTI AUGURI!
Hai fatto bene invece Ivana. Sono dell’idea che non bisogna dimenticare…
Proprio stanotte mentre non riuscivo a dormire ho letto un racconto di un deportato che parlava non tanto delle sofferenze patite nel campo di Auschwitz, quanto della difficoltà di vivere il dopo…
dev’essere ed è terribile, penso.
E mi rendo conto di quanto sia difficile, per chi come me ne ha solo sentito parlare e ha solamente visto in TV, capire fino in fondo che cosa vuol dire vivere in un periodo di guerra e di paura..
In questo mi sento una privilegiata. Ricordare è importante per fare di tutto affinchè queste situazioni non si verifichino più. Forse lo si fa addirittura troppo poco. Penso sia importante parlarne tanto anche a scuola per far crescere i ragazzi nella consapevolezza che è nel comportamento di tutti i giorni che si inizia a costruire una società più umana.
Gli atti di bullismo e di violenza non sono altro che delle piccole guerre di intolleranza e sopraffazione ed è da queste che bisogna partire per frenare l’odio e l’intolleranza che esiste nel mondo.@unika93 wrote:
….io ti do un consiglio molto pratico e carino…apri un blog….
ORA VADO A SBIRCIARE-
Grazie a tutti per le idee…
Pensavo al programma perchè ho sempre trovato molto comodo a volte fare riferimento al libro o al giornale da cui avevo tratto la ricetta, ma in effetti anche con word sarebbe la stessa cosa. Nel documento salvo i riferimenti e via.
Bella l’idea di mettere l’ingrediente principale nel titolo. Non ci avevo proprio pensato. Grazie Roberto.Buongiorno a tutti.
Sole un po’ malato oggi.Prima uscita….. vado dal parrucchiere. [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]
Prima però vi ho preparato il caffè.
Fabiana complimenti… sono contenta per te. [smilie=007.gif]
@ferny wrote:
@mariangela wrote:
girateli a me, girateli a me!!!! [smilie=011.gif]
Mariangela 😯 😯 vuoi dire che non sei bombardata da quelle stupide mail???? Saran tre anni ormai che ci perseguitano, comunque se ti interessano te le posso inviare!!! [smilie=smilie_face_14.gif] [smilie=smilie_face_14.gif]
La tua risposta parla da sola….. sono arrivata solo da 15 giorni! Malpensante 👿 👿 👿
Per mia sorella non metto lingua. 😯 😯 😯
@ferny wrote:
Tiziana ❓ ❓ ma perchè ti sei messa l’avatar di Mariangela sopre la tua firma 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 hai rubato la nonnapapera!!!! effetto degli antidolorifici???? [smilie=013.gif] [smilie=013.gif]
Oh mi spiace…. non avevo notato la Nonna Papera di Mariangela. E’ che io ho iniziato a cucinare sfogliando il manuale di Nonna Papera che ho ancora tutto macchiato e semidistrutto… e mi sembrava carino usarla come mia firma.
Provvederò alla sostituzione Sigh Sigh 🙁 🙁 🙁
Buongiorno a tutte.
Sole splendido ma fa freddinoVisto che al caffè ci ha già pensato nonna Ivana vi lascio solo più i croissant.
A tutte una giornata serena.
Buona notte a tutte.
Vi ho viste un po’ agitate in chat questa sera…. Ho pensato di prepararvi una tisana. 😀
Buongiorno a tutte voi.
Vedo se riesco a offrirvi la colazione….
