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La si usa in alternativa alla pasta di mandorle per le decorazioni quindi?
Non ne avevo mai sentito parlare anche se le caramelle le conoscevo perchè ai ragazzi piacevano, ma da li a questi risultati…….
Bellissimo!
Copiati subito anch’io. Ai miei figli piacciono molto questi tipi di stuzzichini.
A volte per preparare una cena veloce, alternativa e soprattutto per finire avanzi vari, preparo degli involtini molto più piccoli (monoporzione) con la pasta fillo e ripieni vari.
Mangiamo solo quello ma ti posso assicurare che finisce sempre tutto.
Questi cantucci sono bellissimi anche per un buffet o per una festa…. [smilie=007.gif]
Diamo per scontato che questa ruota sia sbagliata, ma rimango dell’idea che non è facile riconoscere frutta e verdura di stagione.
Mi piace molto anche l’idea della Ferny di un gioco a tema.
Buona domenica a tutte voi.
Ho aperto il primo occhio alle 10 e 50! Che stanchezza… Abbiamo aspettato i pargoli fino a tardi, uno al cinema e l’altro ad una festa di compleanno.
Ora corro in cucina, alle 15 devono partire per Cossato: partita di basket di Matteo, quindi bisogna pranzare presto.
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@ferny wrote:
Tiziana, i piselli verdura di stagione di febbraio???? 😯 😯 😯 😯 ma a quale latitudine????? 😀 😀 😀
Uè Ferny come sei pignola! [smilie=012.gif]
Comunque nella ruota di Eataly a febbraio oltre ai piselli ci sono taccole e fave.
Forse al sud? O refuso? O fuso del tutto? 😕
@susanna wrote:
In ogni caso, Tiziana, controlla bene il manualetto che dovrebbero averti consegnato con il forno… vedrai che troverai importanti indicazioni!!!
Peccato che il manualetto non ci sia! Quando ho cambiato casa, mi hanno lasciato la cucina, praticamente nuova, senza però lasciare i manuali!!!!! 😕
Ecco cosa mi è venuto in mente:
Prima di Natale sono stata ad Eataly, non so se qualcuno di voi ne ha sentito parlare ma se siete curiosi il sito è questo: http://www.eataly.it, è ho acquistato la Ruota delle Stagioni, che altro non è che un elenco della verdura e della frutta di stagione acquistabile nei vari mesi dell’anno comprensivo anche della frutta e della verdura disponibile tutto l’anno come le patate per esempio.
La cercavo da tempo perchè è difficile al giorno d’oggi sapere quando maturano le zucchine, le mele o le fragole, dato che sono sempre disponibili sul mercato. Io per prima a volte ho molti dubbi! 😕 😕
Acquistare frutta e verdura di stagione ci permette sicuramente di risparmiare ma soprattutto di gustare al meglio i vari prodotti e se posso cerco di farlo.E allora la mia proposta è questa: prendendo spunto da questa lista individuiamo per ogni mese la verdura e la frutta di stagione e poi, siccome è un gioco, visto che i colori li avete già utilizzati, propongo di giocare con l’iniziale dell’elemento individuato.
Faccio un esempio:
mese di Febbraio. Frutta e verdura di stagione sono le seguenti:
carciofi, zucca, sedano, ravanelli, topinambour, piselli, fava, pere, arance, mele…..
la ricetta che devo proporre deve avere come base 1 di questi ingredienti,
poi, a parte gli ingredienti base che dovranno essere sempre disponibili come farina, zucchero, uova… e poi si decideranno insieme
potra’ aggiungere qualsiasi altro ingrediente purchè L’INIZIALE dell’ingrediente usato sia la stessa dell’ingrediente base individuato.
Questo per andare alla scoperta di formaggi, tagli dai carne, tipi di pesce… che forse non conosciamo…
Es. decido che il mio ingrediente base è il SEDANO, potrò inventare tutte le ricette che voglio utilizzando, squaccuarone (ammesso che si scriva così!), saragnu, sardine, sarago, sogliola, salame, scarola, sedano rapa, sella di vitello, scaloppine, salsiccia e vai di fantasia… e di prodotti tipici.Spero di essere riuscita a spiegarmi. Chissà se vi piace? Altri suggerimenti?
Vai Susanna che è da quando mi sono iscritta che ho una ricetta di Pasqua chiusa nel cassetto per voi! [smilie=007.gif]
Semplice semplice, facile facile ma mi era piaciuta tantissimo….
@dida wrote:
Tiziana prova a mettere poco radicchio nel soffritto poi aggiungi il resto solo a fine cottura, il risotto sarà più “radicchioso”.
Grazie del suggerimento Dida. [smilie=011.gif]
STUPENDE!!!!!!!!!
Grazie!
Tanti auguri!
Sono in elaborazione……
Ci sono quasi….
Vediamo se per questa sera riesco a proporvi l’idea 💡 che mi sta frullando in testa, ora vado ad aprire negozio.
@gaviota argentea wrote:
“non mangio la lingua perché esce dalla bocca di un animale” ( la mia risposta era…” va bene per te preparo un uovo”)
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🙁 Com’è che io non vedo le foto? 🙁
😕 😕 😕 Com’è che anch’io ho il bimby e tutte le ricette che avete pubblicato nei miei ricettari non si trovano? 😕 😕 😕
Esiste un passa parola delle presentatrici Bimby che non è arrivato fin qui? o sono usciti altri manuali e me li sono persi? 😯
Comunque le dosi di 1 bicchierino sono le seguenti (da manuale)
ACQUA, LATTE 100 GR
OLIO 90 GR
ZUCCHERO 100 GR
FARINA 55 GR
FECOLA 80 GR
PANGRATTATO 40 GR
RISO 80 GR
PARMIGIANO 50 GR
