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Come promesso vi metto le foto.
Che fatica! Venivano chiarissime, ho provato a ritoccarle un po’ ma questo è il risultato migliore che sono riuscita ad ottenere.
Per prima cosa gli ingredienti:
Preparare il semolino con un litro di latte, sale, noce moscata, 75 gr. di burro e 250 gr di semolino.
Cottura 10 minuti abbondanti
Su suggerimento di Susanna ho aggiunto del concentrato di pomodoro. Non ne avevo tantissimo ma si sono comunque colorati di rosso.
A questo punto aggiungere tutti gli altri ingredienti:
I tuorli 1 a 1, metà del parmigiano, il prosciutto, i piselli e la mozzarellaStendere il tutto con l’aiuto di un mattarello unto d’olio e fare raffreddare.
Con uno stampino a forma di cuore preparare gli gnocchi.
Sistemare in teglie monoporzione, ricoprire con fiocchetti di burro e parmigiano
Mettere in forno fino a quando non sono ben dorati.
Buon compleanno al mio caro cognatino e al figlio di nonna Ivana.
Augurissimi
MA ALLORA DEVO PRPVARE DAVVERO!
Le foto invogliano veramente…
Chissà che non siate riuscite a convertirmi?
@arancina wrote:
fantastico, semplice, gustoso e mi sa pure poco calorico
posso copiare la ricetta su un forum di mamme?
scusa ho visto solo ora.
Certo che si
Grazie Elvira…
Questa ricetta mi ricorda tanto l’estate… Anch’io la facevo con i pomodorini del mio orto.
Da quest’anno pomodorini del verduriere, il trasloco ci ha regalato una casa più grande ma l’orto non c’è più!
Si lascia guardare direi… [smilie=013.gif]
Non è uno dei miei cibi preferiti ma ti dirò che preparato così, gia disliscato e sminuzzato mi attira di più.
Da provare…
Benvenuta!!!!! [smilie=007.gif] [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]
Vi lascio la ricetta di due stuzzichini semplici e veloci che solitamente vengono molto apprezzati da amici e famigliari.
A me piace servirli con l’aperitivo ma possono servire anche come primo piatto di entrata.
TRIANGOLINI DI PANCARRE’ AL LARDO
Ingredienti:
Burro
Pancarrè
Lardo (preferibilmente di Arnad)
Parmigiano grattugiatoPrendere le fette di pancarrè ed imburrarle leggermente, soprattutto i bordi.
Tagliarle a triangolo
Sminuzzare il lardo (per evitare che morsicando la fetta venga trascinato via in un sol colpo!)
e ricoprire la fetta di pane.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
Infornare fino a quando non sono leggermente dorati.BOCCONCINI DI PHILADELPHIA E SPECK
Ingredienti:
Pancarrè
Speck
PhiladelphiaPreparare dei semplici panini con 2 fette di pancarrè ed il formaggio, mettere abbondante formaggio soprattutto ai bordi.
Ogni panino deve essere tagliato in 4 quadrati e successivamente ogni quadrato deve essere
ancora tagliato in 2 rettangoli.
In tutto per ogni fetta rimangono 8 rettangolini.Tagliare in due una fetta di speck e arrotolarla su un rettangolino di pane.
Mettere in una teglia ed infornare giusto il tempo perchè si scaldi il foramaggio (circa 10 min).
Per non seccare lo speck, in genere ricopro la teglia con la carta di alluminio.Ricapitolando per 8 rettangolini servono 2 fette di pancarrè, formaggio qb e 4 fette di speck.
Buona giornata a tutti!
Arrivo ora… posta, anagrafe, spesa…
Ora mi coccolo un po’ il mio più piccolo nuovamente a casa malato e mi sa che questa volta mi ha passato il raffreddore!Bel menu sorella.
Concordo con Ferny però sulla sostituzione dell’aragosta con astice.
Forse aggiungerei per finire degli spiedini di frutta da servire prima del dolce.
Aiutano a sgrassare la bocca e solitamente piacciono a tutti.
Potresti infilzarli su mezzo melograno o su mezzo pompelmo.
Ottima anche l’insalata di arance pelate al vivo.
In bocca al lupo… da lavorare ce n’è anche se metti sotto il povero Alex!Sono stupendi Ferny, fai davvero i complimenti a tua figlia.
Ma quasi tutte vi fate il pane in casa?
Ma come fate? Avete trovato il modo di fermare il tempo?
A me sembra di essere una trottola già così…Brava, prima o poi mi butto…
TELEPATIA…
Li proverò sicuramente, tutto quello che ricorda i patè mi piace tantissimo!
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