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Grazie.
Se non ricordo male è proprio sua la ricetta della colomba non colomba che ho messo in 4 chiaccchere in cucina alla voce torta alla farina di mandorle.
E’ bravissima anche se a me piace molto anche l’altra di cui non ricordo il nome.
Grazie Dida dev’essere una bontà.
Benarrivata! [smilie=007.gif]
@mariangela wrote:
Ma le foglie o l’erba che tagli la metti intera o hai il frantumatore? a me sembra che faccia fatica a consumarsi anche quella. Questa settimana alla Lidl è in offerta l’additivo per il compostaggio.
Erba non ne mettiamo, foglie così come sono e rametti piccoli non più lunghi di 20 cm.
Bellissimi questi bignè! BRAVA!
@alexanna wrote:
tiziana che la ricetta fosse buonissima nessuno l’ha messo in dubbio
era solo inadatta per un picnik
cioè una preparazione non solidissima che poi andava tagliata là, senza piatti , con il rischio di un probabile spatascio sull’erba visto l’equilibrio precario su una fetta di pane , con più che probabile sporcarsi con la mionese mentre si morde ecc ecc
insomma sicuramente da fare e rifare questa ricetta ma da servire in casa , nei piatti, sui crostini abbrustoliti e mangiarla con forchetta e coltello 😉In effetti Annamaria, dopo i vs consigli, se non avessimo avuto tavola, piatti e posate non l’avrei fatto, ma eravamo a casa di un’amica visto il tempo incerto.
Ho solamente voluto dare qualche indicazione in più per chi avesse voluto provarlo perchè in effetti con quelle dosi l’impasto è un po’ molliccio. Il sapore era buono ma l’aspetto lasciava un po’ a desiderare, le fette non erano belle rotonde, perchè tagliandolo si appiattivano un po’ e per me, l’aspetto estetico di un piatto conta abbastanza, o almeno mi piace che anche l’occhio abbia la sua parte!
Mariangela non ti devi preoccupare secondo me, è inverno ed il processo è più lento. In commercio esistono cmq prodotti per velocizzare il processo di decomposizione.
E’ necessario fare un buon fondo con ramoscelli intrecciati per permettere all’aria di circolare più liberamente, ogni tanto aggiungi un piccolo strato di foglie e rametti.
L’unica cosa che non metto sono gli ossi, la decomposizione è troppo lunga.
In superficie resta cmq sempre uno strato di pezzettini, la terra va tolta da sotto.Ogni 2 anni conviene svuotarla del tutto e ripreparare il fondo. Noi facciamo così e funziona bene.
Dimenticavo: d’estate ogni tanto buttiamo anche due bicchieri di acqua come da istruzioni.😆 😆 😆 😆 😆
NON VEDO L’ORA SIA IL 14 GIUGNO PER CONOSCERLA!
Buongiorno a tutte voi.
Anke qui purtroppo tempo freddo e umido e mal di testa che mi accompagna da due giorni.
Quello che ti fa venire gli occhi piccoli piccoli… Resisto stoicamente però senza prendere antidolorifici perchè mi sento ancora con il fegato in carpione dall’ultima botta di influenza!Ti capisco. 🙁
Ale sei forte!
Concordo per la versione “antica”
Siccome son testona ho voluto preparare ugualmente questo rotolo per Pasquetta e l’ho servito su fette di pane per tramezzini assottigliato con il mattarello e tostato in forno.
Per chi volesse provare a farlo, è sicuramente un ottimo secondo per l’estate, qualche suggerimento dopo la prova fatta:
Gli spinaci devono essere ben ben strizzati e forse i 100 gr di maionese sono fin esagerati.
L’impasto mi è rimasto un po’ morbido e quindi un po’ più diffiile mantenere la forma.
Le fette di prosciutto erano enormi e quindi avrei potuto benissimo mettere 7 uova sode internamente anzichè 6, quindi conviene far cuocere un uovo in più per non rischiare di avere fette sguarnite.
Da rifare sicuramente per i nostri gusti.
Forse lo bagnerei solamente con dell’alchermes o con fragole frullate e diluite con un po’ di sciroppo di acqua e zucchero.
Io li metto nella compostiera per lo stesso motivo per cui si mettono mischiati nlla terra, servono a renderla più soffice.
Grazie Alex per questi 5 minuti di sana allegria ma grazie anche alla MJ di esistere!
Brava Dida! Anch’io ogni tanto mi faccio un regalo….. anche se non è il mio compleanno però!
Anche piccolo piccolo piccolo, ma ci sono dei giorni un cui uno ha bisogno di volersi bene!
A voi noin succede?
