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Proprio una bellissima idea. Che bello succedesse una cosa così ogni tanto!
Grazie Anna, conoscevo una ricetta per il pollo con i peperoni, adoro il coniglio proverò! [smilie=013.gif]
Bewntornata Elvira in questo mondo di pazzerelli!
A pranzo per i ragazzi tomini rivestiti di speck scaldati in padella, torta di semolino e frutta, per me passato di verdura con 80 gr. di pasta e una pera.
Stassera per loro zuppa di legumi e spinaci con uova all’occhio di bue. Per me 2 uova nella cocottina con verdure al vapore [smilie=012.gif] e frutta.
Na schifezza però dopo 11 giorni quelche risultato si vede.Fricieu per noi è sininimo di frittelle e nella mia famiglia i Fricieu sono di mele.
L’esperta è la mia mamma. Li fa buonissimi. Naturalmente tutto ad occhio, non pesa nulla.
Praticamente prepara una pastella dolce sbattendo due uova con zucchero, aggiunge poi farina e latte qb per ottenere una pastella elastica e non troppo liquida. A questo punto grattugia un po’ di scorza di limone e aggiunge del lievito in polvere.
Lascia riposare la pastella e nel frattempo taglia a cubetti le mele, le aggiunge all’impasto e prendendo il composto a cucchiaiate frigge i fricieu in una pentola con abbondante olio. Scola, asciuga con carta da cucina e spolvera di zucchero.
Se butta l’impasto quando l’olio è troppo caldo si ottiene l’effetto cotto fuori morbido dentro di cui parlavi.
La nonna paterna preparava le frittelle allo stesso modo ma puliva la mela, toglieva il torsolo e la tagliava a fettine immergendo ogni fettina nel composto, otteneva così delle soffici ciambelline ripiene di mela.
A me piacciono più con le mele a cubetti.
Vedrò di farle preparare e di darmi delle dosi più precise tanto i miei figli vanno pazzi per le frittelle. [smilie=013.gif]
E’ vero come dice Ale le ricette più semplici alla fine sono quelle che almeno io apprezzo maggiormente perchè sono di facile preparazione, molte volte veloci e danno un’impronta di novità alla cucina di tutti i giorni dove non è semplice metter sulla tavola qualche cosa di diverso e che stuzzichi l’appetito di figli nipoti e chi più ne ha più ne metta.
Grazie Ofelia. Li poroverò
Gli ingredienti dello spezzatino sono esattamente gli stessi a parte qualche volta in cui mi piace aggiungere qualche fungo secco, ma la preparazione no, io mettevo la carne nel soffritto e dire che per l’arrosto invece mi comporto esattamente come fa Dario cioè prima rosolo il pezzo, lo tolgo dalla pentola, soffriggo le verdure e rimetto il pezzo dentro, perchè non lo faccia anche con lo spezzatino non lo so ma giustamente come dice Dario è sicuramente più corretto così.
E’ proprio vero che non si finisce mai di imparare. Grazie, al più presto uno spezzatino. Devo finire del cuscus e pensavo di abbinarlo così.
Oggi per i ragazzi stuzzichini di pane integrale spalmati di philadelphia, fettina di pomodoro e una punta di patè d’olive.
Scaloppine al limone con patatine e budino al cioccolato bianco.Per la sottoscritta 80 grammi di pasta condita con gambi di carciofo e zucchine al vapore frullate con un cucchiaino di parmigiano e 1 di olio. (neanche troppo schifida! ), un pomodoro condito solo con sale e aceto ed una pera.
Stasera per gli uomini mezzemaniche condite con il polipo affogato e verdure, probabilmente spinaci e finocchi, per me una fetta di merluzzo al cartoccio e spinaci. Frutta per tutti.
Da provare. Le torte con la frutta mi piacciono molto. Salvata grazie.
Ciao Paol@ bentornata. Su con la vita, tanti pensieri positi per te.
Sivi, per tanti anni ho avuto il piano in marmo, a dirla tutta il nostro amico architetto lo avrebbe voluto verde perchè tutta la casa era sulk verde rosa ma il rivenditore ce lo ha sconsigliato perchè troppo poroso.
Abbiamo messo una marmo rosato e venato di cui adesso mi sfugge il nome e devo dire che per 17 anni non ho avuto grossi problemi. Logicamente avevo sempre la spugna in mano per raccogliere eventuali gocce di olio o cibi acidi ma non è stato così drammatico.
Più della formica forse mi farei fare iun preventivo per questi nuovi materiali che non patiscono graffi e calore. Anche di questo non mi viene in mente il nome, mi sa che dovrò fare una bella cura di fosforo!
Per il prezzo ti dirò che nel 90 abbiamo speso per 4 m lineari di cucina, fatta artigianalmente, compresi gli elettrodomestici 12 milioni di lire. e ti posso assicurare che era proprio piccola. Di fatto aveva 4 armadietti doppi, 2 singoli, un piccolo vano a giorno, la cappa e gli elettrodomestici. Marmo a parte.
Che bontà Susanna, grazie. [smilie=011.gif]
[smilie=010.gif] ATTENTATO ATTENTATO [smilie=010.gif]
Sono a dieta accidenti…..
Bellissima ricetta… ottima per il carnevale direi o ve le mangiate tutto l’anno ste bontà?
Grazie, salvata per il dopo dieta 🙄
Solo qualche piccola domanda.
Prima friggi e poi farcisci immagino…
Buongiorno a tutti.
Questa mattina pigronato a letto fino alle 10. Quando ce vò ce vò!
Oggi pomeriggio partita di basket di Andrea, ieri ha giocato Matteo ed ha vinto. Speriamo di portare a casa una bella vittoria anche oggi.
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Questa me l’ero persa poi ho visto il rimando di bocconcino e sono andata a riprenderla.
Mi piace tanto, in effetti molto simile all’altra ricetta. Non avevo mai sentito questo modo di cucinare il polipo.
Proverò sicuramente. GrazieGrazie, una ricetta facile facile e appetitosa. La proverò sicuramente.
Dovremmo mangiare pesce 3 volte alla settimana e vado sempre in crisi con le ricette, come ho detto altre volte i miei figli trovano il pesce nauseante e non riesco mai a soddisfarli. Proverò con questa.
