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Grazie Susanna, sei stata molto gentile a prendermi subito in considerazione con il tuo benvenuto!! [smilie=007.gif]
Ma….perchè dici che Fabiana può chiarirmi queste cose..?? E’ un’esperta in questo settore? Scusa la domanda….io non vi conosco ancora!!!!!!!!!!!!!
Ciao [smilie=007.gif]Ciao!
mi chiamo Sonia e sono nuovissima di questo forum, mi sono innamorata recentemente del sushi (amo il pesce crudo!), ma non ho ancora avuto il coraggio di cimentarmi in casa…..TU SEI BRAVISSIMA ACCIPICCHIA!!!!!!!!!!!!
Se posso vorrei chiederti delle piccole cose…posso? Grazie!!
In primis, i gamberi li cuoci al vapore o li lasci crudi?
E poi la cosa più importante e che mi spaventa di più….quali sono i pesci da non usare per non avere la sorpresa “anisakis”?????
Tu come ti comporti in merito? Sai se i crostacei in genere o i molluschi (così buoni crudi!!) ne sono ssoggetti?
Grazie mille in anticipo per le tue risposte e……….ancora complimenti!!!!!!!!!! [smilie=013.gif]
Sonia
