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Grazie a tutti per il benvenuto!
Leggo i vostri saluti appena tornata da un fine settimana sui nostri appennini. Torno carica di piccoli frutti che da noi si chiamano prugnoli, ma non so se il termine sia dialettale. Mio marito ne ha comunque raccolti in abbondanza (almeno 3 kg…). Per fortuna sono stata fornita da parte di amici locali anche della ricetta necessaria alla preparazione del cosiddetto “bargnolino”, liquore che dalle nostre parti è abbastanza apprezzato. (Appena posso inserirò la ricetta sul forum)
Per cui domani mi cimenterò in questa cosa… vedremo cosa ne verrà fuori.
Un caro saluto.
Simona
P.S. Cucinare è divertente, mi rilassa, mi piace anche provare qualche volta cose diverse e un po’ nuove… ma davanti ad un buon piatto di lasagne non posso proprio resistere.
Sono felice di aver trovato persone che condividono la stessa sensibilità.Grazie, siete molto gentili.
Grazie per il benvenuto! A presto!
SimonaVolentieri! Allora… Ho 38 anni e vivo a Parma. Sono la mamma felice di una bimba di tre anni (che è la mia gioia). In famiglia siamo perciò in quattro perchè possiedo anche un (pigrissimo) gatto.
Lavoro in un ufficio legale, ma adoro la cucina e appena posso mi attacco ai fornelli. Sogno prima o poi di aprire una trattoria (senza grandi pretese… una cosa tranquilla) e magari quando mi stuferò delle pratiche lo farò davvero…
Mi piace tutta la cucina, ma in particolare sto cercando di preservare quelle ricette di una volta, quelle, per intenderci, che faceva la nonna… e che la mia generazione un po’ rischia di dimenticare, perchè richiedono tempo (e ingredienti buoni). Ho un quadernone di ricette che mi sono fatte raccontare e che ho trascritto a questo proposito, tutte rigorosamente provate dalla sottoscritta e dal marito facente funzione di cavia (pare abbastanza felicemente…).
Mi piace anche parlare di cucina e imparare cose nuove. In effetti imparare è una delle cose che mi diverte di più. Per questo sono felice di poter condidere con voi questa passione.
