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Buongiorno a voi! Grazie per il caffè Susanna!
Oggi con questo tempo, forse uno non basterà… [smilie=013.gif]
penso anche io così! non ricordo di averne visti nei dintorni della mia provincia! peccato!
se vuoi, posso farti vedere qualche foto del mio pane con il mio lievito madre! 🙂
grazie Susanna! sei gentilissima! [smilie=cheekkiss.gif]
anche da noi i broccoli siciliani sono quelli scuri ad alberello!Susanna, ma sono una catena di super? oppure si può acquistare anche in internet?
bellissimo pane Susanna!
anche io panifico da tanto tempo con la pasta madre, purtroppo qui dalle mie parti non trovo il malto e infatti il mio pane è sempre un pò “scialbino”… tu dove lo compri?grazie Tiziana, se li cerco ci sono qui sul forum?
bellissima e ottima! [smilie=smilie_face_03.gif]
tra un mesetto, ho il rinfresco per la prima Comunione di mio nipote, e ho il compito di fare le torte rustiche, questa mi piace moltissimo, specie la ricetta della pasta!
Che altro tipo di ripieno potrei fare? (i broccoletti non sono tanto graditi in famiglia). grazie!queste caccavellerie sono “irresistibili” anche per me!
pensate che vadano bene per “timbrare” solo i biscotti o altro? anche io vorrei timbrarci il pane, ma penso che la pressione che si deve imporre sull’impasto per lasciare il segno sia troppa e non vada bene… voi che dite? grazie! [smilie=013.gif]
[smilie=011.gif] Tanti auguri Gabriele! [smilie=smilie_face_12.gif] [smilie=smilie_face_15.gif]
ciao Mariangela, grazie per il caffè! [smilie=011.gif]
Qui non nevica ma il freddo ha messo in ginocchio il mio giardino… [smilie=021.gif]BUONGIORNO A TUTTI!!! [smilie=smilie_face_23.gif]
…miseriaccia! -8!!!! 😯
Mariangela, grazie per il caffè, ci serve proprio! [smilie=011.gif]Buona giornata Paula! [smilie=011.gif] -3 anche da me!!!! [smilie=013.gif] [smilie=cold.gif]
Buongiorno a tutti!… Paula [smilie=011.gif] !
Elvira, nella ricetta che mi hanno dato, le nocciole vanno messe con lo zucchero e il goccio d’acqua tutti insieme dall’inizio! Ancora non ho provato, ma appena fatte ti dico il risultato… [smilie=007.gif]
Ciao Paula, ciao Elvira, stasera mi sono fatta dire come fare le nocciole zuccherate:
pentolino, stesso peso nocciole-zucchero, un goccio, ma proprio un goccio di acqua. Si mette sul fuoco e si mescola fino a che lo zucchero comincia a sciogliersi, quando fa la “schiumetta” si continua a mescolare ancora fino a che incomincia a “risolidificarsi” lo zucchero e si attacca attorno alle nocciole; a questo punto, si spegne perchè sennò lo zucchero comincia a caramellarsi e viene fuori il croccante! Oggi ho preso le nocciole, settimana se ho tempo ci provo e posto i risultati!
Questa è la foto delle nocciole che mi hanno fatto assaggiare (quelle che sono rimaste) e di cui ho scritto la ricetta:
