polpetta72

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  • in risposta a: Boterkoek olandese #233734

    polpetta72
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    Nuttellandia, puoi anche non sostuirle visto che la ricetta originale è senza (e anche senza mandorle) o come dice Bocconcino, mettere prugne o datteri. Noi facciamo anche una versione più ricca con lo zenzero sciroppato. Si usa molto lo zenzero in Olanda visto il nostro passato coloniale (vergognoso…) ma sarà difficile trovarlo in Italia…

    in risposta a: Ciao, sono Polpetta72 #233727

    polpetta72
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    Dida, probabilmente stai parlando forse dei biscotti che si chiamano “speculaas”?
    Lilla, mi chiamo Marisa! (nome italiano perchè mio padre comunque è nato in Italia)

    in risposta a: Ciao, sono Polpetta72 #233723

    polpetta72
    Membro

    Grazie dell’accoglienza! Ho mandato la mia ricetta d’ingresso a “Ricette internazionali”. So che la cucina olandese non ha una buona fama ma qualche piatto buono comunque ce l’abbiamo anche noi!

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