Risposte al Forum Create
-
Articoli
-
Ofelia, devo mandarti le mie foto sui mercati portoghesi 🙂 che magari le pubblichi tu, che se aspettate me… 😆
ne ho un paio anche di Padova 😆 😆
ora vado a vedermele, adoro i mercatili chiudo a fagottino, ma forse non sono abbastanza ermetici 😯 sono un caso grave 😉
Mariangela grazie! ho scritto “nius” sul post degli auguri di compleanno per Pietro e Alessio e Alessio:)
fabiana grazie!! che ideona! ho il concentrato mutti “le verdurine” lo mescolo alla ricotta e origano! perfetto!!!!!
ma dov’è il tuo topic… acci, ho fatto ricerca con “rustici” e non l’ho visto ❓ma i formaggi voi non colano? a me sembre colano fuori e bruciacchiano [smilie=smilie_face_18.gif]
grazie Debby!
e grazie Susanna! chissà quanto altro mi son persa [smilie=smilie_face_05.gif]brilliant!
la mia fantasia sta già lavorando… peccato aver poco tempo, però con le feste magari torno a far la cuochina[smilie=smilie24.gif]quasi come il mio (me lo ha insegnato una nonna di un paesello in toscana, dove hanno anche il metato e seccano loro le castagne e le macinano) ma non metto zucchero nè olio dentro, solo acqua farina di castagne e un nientino di scorza di arancia e una puntina di cacao (quoto fab!), sopra uvetta e pinoli.
Sottile e cotto a temperatura alta, la pastella molto lenta, in modo che fuori sia croccante e dentro morbido: altro che gommoso!!!! gommoso è quello di Milano, alto alto e fatto con il latte.tiro su e ringazio Susanna. Li ho fatti in varie occasioni e vengono buonissimi (meno bellini dei suoi però!)
Domani ho una festa al lavoro, e ne ho già preparati arrotolati con patè di olive. Non sono male, direi.
Poi proverò a farli con lo speck stasera.
Per il battesimo li avevo fatti con i classici spinaci e ricotta.
Altre idee di farcie super fast?volevo provare a farli “gusto pizza”, mettendo una minimozzarellina e poco pomodoro e origano. Ma mi colerà fuori miseramente il formaggio?
Un suggerimento (mi è venuto in mente ieri sera e ha funzionato): se dopo averle arrotolate le ripassate un pochetto in freezer, poi si tagliano dei tondi più belli e regolari.
grande Ofelia! quasi quasi la faccio, credo che anche Pietro potrebbe apprezzare 😆
stupende le foto!Chiara immortalare i piatti con accanto me era il minimo che gli potesse capitare!!!! “ma come non fai le foto dei piatti?” “no giacomo, non così, riprendi il piatto da questa parte… no giacomo non quel piatto, questo gli è venuto meglio…” Chiara ne sai qualcosa??? 😆 😆 povero ragazzo, che pazienza… e intanto Pietro cercava di ciucciargli la super macchina fotografica 😆 😆 alla fine ha ceduto e ha “sacrificato” il tappo dell’obiettivo 😉
Vero, era tutto moooolto elegante, e loro moooolto felici [smilie=smilie_face_19.gif]
AUGURI RAGAZZE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [smilie=smilie40.gif] [smilie=smilie44.gif] [smilie=smilie_face_15.gif]
[smilie=spinsmile.gif] AUGURI!!!!!!!!!!!!!!!
Ecco la testimone!!! Confermo matrimonio commoventissimo 😀 anche io ho versato qualche lacrimuccia poi quando il prete ha detto “beh ma non siamo mica ad un funerale” mi è venuto da ridere 🙄
Tutto molto bello, la sposa era incantevole, con una linea invidiabile, mi sa che ha cucinato poco ultimamente 😉
Ci vorrebbero le foto dei piatti al ristorante, era tutto buonissimo e molto originale DA COPIAREEEEE!!!!!!
[Chiara Pietro non lo possono riconoscere, ‘sta pigrona qui che scrive mica gli ha mai pubblicato le foto [smilie=smilie_face_18.gif]
Comunque è stato abbastanza bravino anche lui, si è ciucciato il cellulare di Andrea durnate la cerimonia e così è stato buonissimo. Peccato che non fosse un cellulare subacqueo 😆 ]grassie Susi! 😳
Dede, siete state bravissime.
Le foto parlano da sole, rendono bene quella che deve essere stata l’atmosfera, le risate, le crespelle che volano, i furtivi assaggi, bellissime.
Ma più di tutto è bellissima (e ti invidio un pò) l’amicizia via internet con qualcuno che abita dietro l’angolo di casa tua… Anche io ho diversi amici via internet, ma per forza di cose la lontananza si fa sentire. Vorrei avervi come vicini di casa!!!!!!!!(anche se a ben pensare i miei vicini sarbbero persone fantastiche, che ne so, se solo avessi il coraggio di rompere il ghiaccio… via internet questo “rompere il giaccio” viene meglio)
