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Sì, grazie Lilla!
Già vista e risposto!
Avevo inviato PM!Grazie davvero! [smilie=011.gif]
Grazie Lilla…
nel frattempo avevo trovato notizie interessanti riguardanti questo libro!
Anche lo struccolo mi era noto!!!!
E anche questo tipo di ricetta la uso da sempre, come impasto, sia per dolci che salato, perché preferisco avere un involucro leggero, neutro…infatti le ricette che ho anche postato hanno questa caratteristica!Grazie davvero!!!!
Buona Notte a tutti!!!
A domani mattina poi black out….sono da Teresa!
@lilla wrote:
Ivana, grazie per aver condiviso con noi questa tuo ricordo del passato, sono stati dei periodi brutti e difficili quelli della guerra e sicuramente non è facile ricordare quei giorni.
Lo strudel che aveva fatto la signora ospite presso la tua casa è la tipica ricetta dello strudel che viene fatta ancora oggi in Slovenia, Istria e Croazia. Infatti, quì a Trieste molte signore di origine di quei luoghi usano mettere il pane grattuggiato passato nel burro sulla sfoglia dello strudel.
Anche sul mio libro di ricette triestine di Maria Stelvio viengono riportati questi ingredienti.
Per essere sincera io non l’ho mai fatto con questi ingredienti, forse perchè mi piace semplice semplice, ovvero solo mele uvetta e cannella (non metto lo zucchero).Se vuoi ti scrivo la ricetta del libro quando ho un attimo di tempo.
Grazie per questo tuo bel racconto.
Hai ragione Lilla,
La varietà delle farce per Strudel sono infinite, come anche il modo di fare l’impasto, che varia anche a seconda del ripieno che si deve mettere
Grazie…per la ricetta anche!!!
Il libro è disponibile?…mi dici l’editore….?
Avevo fatto la vacanza triestina anni fa e ho ancora dei ricordi meravigliosi (gustativi)!!!!!!!TANTISSIMI AUGURI
anche al giovane
ALESSANDRO!!!!!
TANTISSIMI AUGURI DOPPIII!!!!!!!!!!
Un sereno compleanno!!!!
@gaviota argentea wrote:
Buonanotte!
come faremo a svegliarci domani se il gallo non canterà??? 😀
Davvero un problema!!
Io devo stare fuori casa domani, la consuocera è malata quindi devo coprire anche le sue ore…meglio che vada a riposare, per stare più vigile..Teresa mi dà del filo da torcere 🙄 …vuole sempre la mia attenzione!!!
Devo anche inventarne di tutti i colori 😉Buona notte anche a te!!!
E’ il secondo post che invio, spero che stavolta arrivi!!!
Bellissimo servizio Dida 😀
Bellissimi “servizi”, Ofelia…
Sono argomenti che piacciono molto anche a me!!!
Grazie!!!! [smilie=011.gif]
Buona Notte >Paola, 😀
ieri sera mancavi…auguri allora al signore che ha una certa età e non può più andare a divertirsi sulla neve!!!!! 😉
A domani allor a con una buona connessione, ma che fatica per scrivere adesso, non mi usciva mai la pagina!!!!
Buona notte a tutti!!!
Buon Giorno…
grazie per l’elegante caffè della domenica, Susi!!!! 😀
Anche qui cielo in parte grigio, e meno 5 gradi stanotte…mi sa che sta cambiando e le mie pratoline abbassano il capino!!!!Buona domenica allora!!! 😀 😀 😀 😀 😀 😀
Che bello…tutte queste novità!!! 😀
Risentirti è un grandissimo piacere, Betta…fatti viva più spesso!!!!!
Auguri per la bella notizia…
Susi. è il primo pronipote per Salvo? Congratulazioni a tutti!!!
Ciao Betta…
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Tanti auguri Maria…vedrai che ora ti riprendi alla grande.!!! 😀
Un saluto anche ad Annamaria e auguri per i genitori suoi!
Allora viene proprio il freddo!!!! 😆
Che dolce…infatti anche in campagna da me, osavano fin verso i nostri piedi…poi improvvisamente sparivano!!!
Qui invece invece ci sono dei merli che scorrazzano attorno, fanno anche il nido..ma la micia del vicino, alcune primavere fa approfittò dell’assenza nostra e di Chicco e fece una strage degli ovetti. Tornammo tardi e tutti frantumati al suolo c’erano gli ovetti azzurrini…da allora la merla non ha più abitato quel nido…l’albero venne anche tolto, perché ci dava troppa ombra in cucina…era un sempreverde!
buona notte! 😀
Nanà, hai ragione!!! 😀
Ma chi riesce a fermarli, quando hanno questo spirito vagabondo??? 🙁
Con il mio primo figlio anche abbiamo vissuto delle lunghe ansie, staccava e partiva per un mese. una volta l’Australia, poi altro mese negli States, poi l’anno scorso un mese nel Sud America, per non dire tutti i viaggetti che fa da amici in tutt’Europa, fra un paio di settimane sarà in Marocco…poi chissa!!!
Si spera sempre che tutto vada bene!
Spero che ad Elena vada bene…sono così entusiaste, anche con tutto il disagio che patiscono!!! Non so come facciano! Poi sono sempre allegre e fin qui hanno incontrato sempre persone carine ed accoglienti!!! 😀Grazie! 😀
Io invece sto facendo i miei carciofi in pentola a pressione…poi con gli scarti preparo la crema, e questa volta mi son ricordata di fotografare!!!
Di spezie ne ho, ma poi temo che mi invecchiano e…le lascio proprio invecchiare…che scema che sono!!!!
Buona serata, Ofelia!!!
