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Grazie Paula…..
leggo solo adesso!!!
Subito presa in nota…ho anche quella crema lì in casa, e pure il salmone congelato!!!
Se leggevo prima Gianni me lo faceva oggi…mi aveva fatto le orecchiette con le zucchine, mannaggia!!!!Sei bravissima!!!
Buona notte….
giornata lunga e pesante!!!!
Domani sabato!!!!!!!!!!!!!!!!!!
uèèèèèèèèèèèèè…mi stava venendo un colpo!!!!!!
Vedevo il Forum tutto diverso dal solito…ora sembra normale, avrò mica delle allucinazioni??? 😯
Con tutte le peripezie del Pronto Soccorso di Chicago, mi si è confusa la testa!!! 👿Be’ veniamo a noi!
La crema di carciofi l’ho rifatta ieri, a Gianni era piaciuta e ha comprato altri 4 carciofi…ma anche delle zucchine, che ho fatto sempre partendo dai carciofi..adesso ve la metto!!!
Sapete, mi sto adeguando (ma lo ero già) all’inflazione, e cucino in “economia”Il ripieno è quello dei carciofi, arricchito con formaggio
Nella cottura dei resti ho messo anche l’interno delle zucchine, è diventato un brodo ancora più delicato, e vi ho cotto dei gratadini, non so come si chiamano, quei puntini, e come cena era ottima.
Non ho ancora scaricato la foto della minestra!!La ricetta dei carciofi in Pentola a Pressione, ci deve essere nelle ricette
post15235.html?hilit=carciofi%20pentola%20a%20pressione#p15235
Grazieee!!!!
finalmente un sospiro di sollievo!!!
Tanti complimenti e congratulazioni per queste bellissime creature!!!!!
Sono proprio felice per voi!!!
😆 😆 😆 😆 😆 😆
quando si doveva seguire l’etichetta, succedevano sempre …i disastri!!!
Per fortuna che tanta sovrastruttura si è sgretolata…speriamo che rimanga almeno la buona educazione!!!Questo è proprio un bellissimo piatto a me gradito…maiale e albicocche…cibi che mi piacciono un sacco!
Grazieeee!!!
(se queste foto non sono un gran che…io 😳 ) 😆
Buona Notte…
domani di nuovo maratona..con Tommi malato, Teresa da badare…un Gianni fuori fase…ecc…eccc….
Grazie Ofelia.
una scrittura piacevolissima che veste di aerea ironia i tuoi ricordi…che vanno quasi sulla scia dei miei!!!
…………Ai miei tempi!!!!!!……….
Cara Debby,
se fai la ricerca trovi questa interessante di Susanna
poi anch’io feci uno strudel con agretti, che non ho pubblicato qui, è di due anni fa…potrei riesumarla se interessa
quella di Susi
Buona Notte a tutti… 😀
faccio sempre tardi!!!
A domani
@gaviota argentea wrote:
Buonissima, Ivana, dev’essere questa tua crema. Ho appena comperato dei carciofi, mi s che stasera o domani copio la tua ricetta. Magari mi fa passare anche le paturnie 😛
non garantisco per la cura delle paturnie (se la conoscessi ne prenderei a palate!), ma per il sapore e delicatezza sì.
Gianni me ne ha fatti trovare altri 4 di carciofi, quindi di nuovo all’opera! 😉Grazie Ofelia! 😀
@dida wrote:
Ivana abbiamo gli stessi ricordi! La stufa a legna è un mio rimpianto, che torte buonissime ci abbiamo cotto…E ti ricordi del tubetto di pasta che si stendeva sui cerchi della stufa stufa per farla brillare? E il panetto che si bruciava nella stufa per liberare le canne fumarie dalla fuliggine?
ma come noo!!! 😆 😆 😆
Emanava quell’odore pungente, quella pasta !!!E l’acqua sempre calda nella caldaia di rame, nella parte destra, col coperchio di ottone, o magari solo il pomello!!
Poi le bucce di arance che sfrigolavano sui cerchi di ghisa, per profumare l’aria???E lo scaldavivande sotto il forno?
E la cenere che si ammucchiava, la si setacciava e serviva per fare il bucato mensile della biancheria????Poi il ditale ripieno di farina di castagne, ben pressata, che al calore emanava un profumino…se rimaneva chiaro era la suora, mentre bruno era il frate!!!!
Va be’….brutto segno capovolgere così la memoria…vuol dire essere vecchi!!! 👿
Che ricordi!!!!
Grazie Dida!! 😀
Felice notte a tutti… 😀
a domani…
@Nanà wrote:
sono foto bellissime e storiche. Io ricordo una cucina che aveva mia madre con uno sportello laterale dove andava la bombola del gas.
Infatti quello è venuto in seguito, ricordo il mobiletto portafornelli con lo sportello per la bombola, in campagna non era giunto il gas di città e si aveva il liquigas per cucinare.
Penso durasse un mese, e all’esaurimento della bombola arrivava l’ometto nel suo sgangherato furgoncino con la bombola di ricambio!
E si doveva stare molto attenti…quanti ricordi!!!Grazie!!!
Dida,
ma che pensieri sempre gradevoli che sottoponi!!! 😉 😀 😀 😀 😀
Ottimo!!! 8)
Ciao
