Risposte al Forum Create
-
Articoli
-
Bellissima!!!
Ciao Ofelia! Vedrai che andrà tutto bene!!
Grazie Paola . In casa di solito facciamo il coniglio in salmì, con timo e limone,o ripieno con finocchietto fresco, quindi una nuova ricetta è gradita.
Prova
Finalmente!! Ci sono riuscita!!
GRAZIE a tutti!
Grazie Mimma!
Le braciole che intendo io sono fette di carne,con osso oppure no,ricavate dal carré.
alexanna wrote:qui le mele cotogne non si vendono da almeno 30 anniIo nvece ne ho due piante e le regalo quasi tutte. Utilizzo le bucce per farne una favolosa grappa.
Mimma io ho trovato questa ricetta in un libro di marmellate, ecc. Non l’ho sperimentata, te la scrivo poi vedi tu cosa fare.
1 kg mele cotogne mature
750gr zucchero
1 limone
qualche chiodo di garofano
2 l di acqua
Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi eliminando semi e torsoli.
Metterle in una pentola con 1ldi acqua e ilsucco dellimone e cuocerle per circa 15 minuti.Toglierle dal fuoco,scolarle e metterle nei barattoli.
Preparare lo sciroppo con l’altro litro di acqua e falo bollire, quindi versarlo bollente sopra le mele, aggiungere i chiodi di garofano e chiudere ermeticamente.
I barattoli devono essere sterilizzati per 30 minuti.Comunque il rischio “spappolamento” c’è, quindi 15 minuti saranno troppi? e poi dipende dalla grandezza degli spicchi.
Dede grazie per le ricette.Io vorrei sapere qualcosa di più sulla robiola sott’olio:per quanto tempo si può conservare? che erbe usi? usi anche ltri formaggi?
Le foto non ci sono per due ragioni: la digitale era scarica,poi per mettere le foto devo farmi aiutare dalla figlia. Dico sempre che voglio imparare e diventare indipendente, ma quando?!
Grazie Betta. Copiata!
E’ un condimento adatto anche per gnocchetti.
No,mista e soprattutto la faccio scolare bene.
Certo che lo ricordo! e purtroppo è stato l’unico incontro al quale ho partecipato,a parte l’invito di Vittoria Tassoni a casa sua dove ho visto per la prima volta persone che conoscevo solo di nome e la gara gastronomica di Tarquinia (dove mia madre è arrivata 3°), organizzata da Vittoria.
