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26 gennaio 1955. Acquario
@ferny wrote:
Lapsus [smilie=011.gif] i tuoi tagliolini con cosa di rospo sono semplicemente divini…. ho usato tagliatelline 😳 ma la prossima volta saran tagliolini di sicuro.
Per chi volesse fare questo piatto la ricotta è indispensabile perchè forma una cremina leggerissima che amalga tutto e il curry con il leggero piccantino del peperoncino ne fanno una cosa speciale, i bocconcini appena dorati della coda di rospo…. beh, meglio che mi fermi quà, valà 🙂
E’ un ottimo piatto e si fa pure velocemente in meno di mezz’ora è pronto.
Manca l’impiattamento ma….. si andava troppo di fretta ieri sera, mio marito ha gradito molto e ti ringrazia.
Grazie. Sei divina. Come sempre. E le foto sono sempre meglio. Grazie anche a tuo marito che si presta ai miei-tuoi esperimenti (mia moglie e mia figlia sono molto meno ironiche e non mangiano se non provo, con gusto, prima io).
Sono un paladino del piatto unico. Almeno per l’inutilità di farne più di uno. Per poter ricordare meglio quello che mangiamo. Senza confonderci e distrarci.
@cucchiarella68 wrote:
@lapsus wrote:
Cena di reparto. In un ristorante fuori Roma presso un agriturismo. Chiederò, OVVIAMENTE, tutte pietanze….VERDI! Loro non capiranno…
uèèèèèèèèèèè sei rimasto senza parole?????????
Però mi sono rimasti dei……..gesti!!! [smilie=censored2.gif]
E se fosse un uomo anche la seconda persona ❓ ❓ 😛 ❓ ❓
Sai che non sei affatto male!!!!????!!!! Anzi…, come dicono a Foggia, sei molto acciaffabile. Complimenti!
Se hai le p…e (e anche se non ce l’hai!) mandaci una foto! 😳
Cena di reparto. In un ristorante fuori Roma presso un agriturismo. Chiederò, OVVIAMENTE, tutte pietanze….VERDI! Loro non capiranno…
@alexanna wrote:
lapsus ma tu ci sei venuto da solo o ti ci hanno mandato? 👿
Cara… Mi ci hanno portato! E anche in limousine. E adesso non mi schiodo!!!! E’ chiaro? ❓ ❓ 😳 😳 😳
Grazie. Siete state abbastanza veloci. Può andare. Per il futuro però voglio ancora di più. Vorrei sentire anche il profumino di quando sfriccicano nell’olio bollente o bolliccicano nel sughetto coi piselli. Organizzatevi!! 😆 😆 😆 😆
BENVENUTA!!!!! 😈 : 😈
Comunque per quanto riguarda il coltello….con me caschi male!!!Ciao Monica. Certo voi pugliesi (io ho mia moglie di Foggia…) vi sparpagliate dappertutto. Siete peggio dei napoletani…anche se vi si sente meno! Siete più mimetizzati.Comunque..SUPERBENVENUTA!!! ❗ ❗ ❗ ❗
Comunque.., come regolamento di questo sito (sicuramente l’avrai letto), dovrai organizzare una cena a casa tua e ci devi invitare (anche a dormire, vista la distanza) tutti. O almeno i forum-dipendenti. Facci sapere la data, il menù e come sono le stanze da letto (puoi comunicare il tutto a Susanna, lei sa. Grazie.Perchè non dai una sbirciata alle ricette pubblicate sul sito? Ci sono moltissimi piatti anche semplici e veloci. E ci sono quasi sempre anche le foto……non le mie ma….di cuochi-fotografi “professionisti” (vedi Susanna e Ferny).
Buonissima ricetta. Lo faacio anchio così, di base. Anche se poi sono sempre tentato di modificarlo con esperimenti terrificanti. Però così, come l’hai descritto è buonissimo.
Concordo (come sempre) con Susanna sul rifiuto per le interiora e sopratutto i fegatini e ricordo ancora, dopo molti ma molti anni, quando ero piccolo che mia nonna mi preparava, a tradimento, il risotto, in bianco, con ragù di fegatini….. Pessimo!
Sulle olive sono più possibilista. Non ne vado pazzo. Le uso più per cucinare, per insaporire, che per mangiarmele.L’ho provata. Semplice, carina, sfiziosa.
