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Li ho fatti per la cena di capodanno, appena tornato da new york. Fantastici!. Ovviamente ho detto che erano una mia invenzione da un’idea scaturita in aereo…..
Anche a mia zia Maria, che abita in Australia e che ho invitato ad iscriversi in questi giorni (spero lo faccia). Ha più di 80 anni ed è una donna eccezzionale. Con una vitalità da ventenne. E’ capo-presidente della organizzazione più importante d’Australia per la riabilitazione dei bambini Down. Ha una famiglia bellissima (è bisnonna) e numerosa. Spero tanto di trovarla presto sul forum.
Tantissimi auguri anche da me. Quest’anno è stato bello anche per aver scoperto (grazie a Cucchiarella che saluto e ringrazio…ufficialmente) questo bel “rifugio”, di giochi, di pensieri (e sovrapensieri), di profumi e di riflessioni, di cose serie (come la cucina…per esempio) e di fantasie, di belle persone, così poco “virtuali” e così tanto umane.
Domani parto per una settimana. Porto mia figlia …ed il pittbull a New York. Voglio fargli vivere un natale magico e New York è il posto giusto, per come è sentito, per i colori ed i profumi, per l’atmosfera “speciale”.
Ci risentiremo fra 8 giorni.
Un augurio speciale a Susanna, spesso mia vittima di prese in giro e non solo e complice nel “vidimare” le mie spesso terrificanti ricette e Salvo (spesso vittima indiretta). Persone speciali che pur conosco solo virtualmente e da poco, hanno già un chè di famigliare.Mi ha dato esattamente l’età che ho. Speravo qualche anno di meno…. Ma viviamo sempre di queste illusioni. Ed è giusto che sia così.
Susanna….voglio che diventi la mia amante per poter mangiare tutte le meraviglie che cucini, sopratutto questi meravigliosi carciofi (ne vado pazzo, potrei mangiarne, e lo faccio, chili!!!) Complimenti. Veramente eccezionali. Questa sera li preparo subito (così a casa una volta tanto mangeranno qualcosa di….commestibile).
Cara Anna Maria vorrei tanto poterti cucinare uno dei miei “classici” esperimenti estremi che a casa definiscono…”allucinogeni” e dicono facciano distaccare dalla realtà del presente!!..!!.. Purtroppo Susanna non riesce a creare un sito con possibilità di tele-cucina…. Che ci posso fare…non lo sa fare! Pazienza. Intanto tu rileggiti il cocomero fritto, vedi mai che funzioni! Anchio, come forse sai, sto iniziando ad affrontare i primi problemi dell’Alzaimer con mia madre e quindi ti capisco. Ma tu sei un portento e vedrai che ce la farai ed al meglio. Ti sono vicino, tanto. Giulio
Concordo e condivido in tutto quello che dice RDG. Mi dissocio in tutto quello che scrive Susanna la quale non vuole lasciare 😆 tutto il resto per 😈 dedicarsi al sito (e quindi anche a noi..). PESSIMA ❗ Avendo più tempo, questo sito diventerebbe esageratamente fico, esageratamente. ❗ A quando, Susanna, qualche proposta…esagerata!?!?
MAGICA CUCCHIARELLA!!!! Sei il nostro picoolo grande genio!
Senti…, perchè, senza dirlo a nessuno, non ci rifai qualche lezione di cucina, di quelle più interessanti?!!??! 🙄 😆 🙄 😆Ho fatto un errore. Volevo postarla nelle ricette in rosso. Chissà se è risolvibile.
@susanna wrote:
Clory mi dispiace tantissimo…. e ti dirò una frase fatta… vedi a volte si chude una porta e si apre un portone…. cerca di stare serena e di distrarti con qualche attività che gradisci… e poi non si può mai dire… magari si sistema anche tutto!!! Tanti pensieri povitivi da parte mia!!!… Ti dedico un bel sole….
Rilassati!!! E’ tutto OK!
Per il portone poi…ti posso sempre dare il numero di portone di mio cognato 😆 😆 😆 😆entrambi.[/size]
DIVINE!!!!!!!!!
Da una DIVINA!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Concordo sulla rivalutazione del panino. Al punto che mi avete fatto venire alla mente ricordi “giovanili” ed ho voluto portare il discorso (vedi topic), giustissimo sui panini, anche sull’hamburger. Penso che sia un’arte quella di preparare i panini. Penso, da medico, che se preparato “bene” e con materie prime di qualità e ben proporzionate, sia un pasto completo e ben equilibrato.
Non capisco il nesso tra “pre-dessert” e sgroppino o desgroppino o sorbetto. Mi sembrano argomenti completamente diversi, staccati. Ma, ripeto, io non sono un esperto ed estimatore del…..”pre-dessert” o come cavolo si chiama.
Io, che non amo le “complicazioni” all’interno di un pranzo, ritengo però che in un menù complesso, con molte pietanze, con sapori (seppur con intensità e corposità crescente e studiata) molto diversi, come il pesce e successivamente la carne, in un tale menù, dicevo, può essere “utile” uno stratagemma, un artefatto, che pulisca la bocca tra una pietanza e l’altra. Come spesso si usa, fatto correttamente, in Veneto, dalle mie parti (il trevigiano), come troppo spesso si travisa (con interpretazioni di fantasia e poco gradevoli) dalle mie (altre) parti, a Roma ma non solo.Io, come forse sapete, sono già contrario al dolce a fine pasto, figuriamoci per il “pre-dessert”!!!!!
Sono solo mode un pò snob o finto snob. Che, nella sostanza vera, inquinano (e distraggono) solo un buon pasto. Possono forse essere cose divertenti una volta tanto…ma certamente sono rituali o finti rituali che prescindono dal buon mangiare e da una organizzazione “logica” di un pranzo.
