giogio

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  • in risposta a: pastiera #259227

    giogio
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    se siete sicure che la ricotta è abbastanza asciutta procedete altrimenti per sicurezza mettetela in una colapasta, coperta e il tutto in una pentola in frigo
    e siamo giunti al giorno dopo ossia il giorno della pastiera per me il giovedì santo

    500 gr di ricotta
    3 uova
    280 gr di zucchero
    un cucchiaio di strega e uno di acqua di mille fiori
    mescolare il tutto fino a renderlo una crema
    crema pasticcera
    3 uova
    40 gr di farina
    mezzo litro di latte
    fare raffreddare
    assemblare tutte le creme
    togliere dal frigo la frolla foderare la teglia versare l’impasto non fino all’orlo perché in forno tende a gonfiarsi fare le classiche strisce e infornare a 170° per circa un’ora comunque non mettete il forno troppo caldo è un dolce che deve cuocere lentamente per asciugarsi, mi ricordo che quando ero piccola mia madre l’infornava e poi uscivamo per il classico “struscio”
    queste quantità sono per 2 teglie classiche da pastiera quelle un po basse di 24 cm

    in risposta a: Siete pronte! #257488

    giogio
    Membro

    spostata

    in risposta a: Siete pronte! #257487

    giogio
    Membro

    spostata

    in risposta a: Siete pronte! #257486

    giogio
    Membro

    spostata

    in risposta a: Lunedì, buongiorno. #259179

    giogio
    Membro

    buon lunedì, sono contenta per le buone notizie di Ofelia [smilie=011.gif]

    in risposta a: Siete pronte! #257482

    giogio
    Membro

    se volete ho anche io le ricette di tortano e pastiera

    in risposta a: Torta Morellina #191617

    giogio
    Membro

    [smilie=frusty.gif] ho dimenticato la ricotta

    in risposta a: sabato… #259121

    giogio
    Membro

    buon sabato, è vero Susanna è proprio così 😆 siamo un popolo individualista, non allineati e coperti come altri, questo è una grande ricchezza, ma non bisogna esagerare altrimenti non saremo mai d’accordo su niente
    Ofelia [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    in risposta a: Non ricetta cous cous #259099

    giogio
    Membro

    [smilie=smilie_face_01.gif] mi piace moltissimo, copierò certamente [smilie=011.gif]

    in risposta a: Venerdì!! #259103

    giogio
    Membro

    Buon giorno, grazie Susanna prendo un caffè senza zucchero, e poi corro, devo portare la piccola all’asilo e poi dal diabetologo, saluti e tutti e scusate se sono poco presente [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    in risposta a: Eccomi #258897

    giogio
    Membro

    benvenuta Angela 🙂

    in risposta a: HO VINTO UN KENWOOD!!! #259014

    giogio
    Membro

    bravissima, complimenti per la ricetta,però passo, 🙁 devo fare la visita dal diabetologo venerdì 🙁 🙁

    in risposta a: giovedì #259096

    giogio
    Membro

    finalmente ho un poco di tempo per il forum, ultimamente vado sempre di corsa 🙁 buon giovedì pomeriggio a tutti voi [smilie=011.gif]

    in risposta a: Martedì 20 marzo #258978

    giogio
    Membro

    ciao Mariangela buon giorno, ma la primavera non arrivava il 21 marzo? mah!

    in risposta a: Cronaca di un venerdì da nonna #258939

    giogio
    Membro

    Ofelia sto nella tua stessa situazione 🙂 🙂 [smilie=011.gif]

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