[gabrielaPartecipante]

[/quote]

[gabrielaPartecipante]

Se vuoi un trucco le erbe di Provenza: ho notato che, pur essendo sempre la stessa miscela, a seconda del piatto dove le metti riescono ad esaltare uno o l’altro sapore senza prevaricare mai. Nella mia cucina non mancano mai

[gabrielaPartecipante]

Difficile darti una ricetta: di solito quando mi capita (frequentemente) di dover arrabattare qualcosa di veloce parto con un paio di litri di acqua bollente con pasta o riso (oppure orzo, farro, farina di mais ecc); contemporaneamente “sbadilo” in un wok bollente ciò che il frigo in quel momento mette in evidenza con accostamenti a volte certi a volte più azzardati. Mescolo il tutto e il gioco è fatto. In genere i risultati vengono apprezzati ma sono ovviamente irripetibili.

[gabrielaPartecipante]

Hai ragione Susanna… ho già stravolto ciò che avevo immaginato per noi questa mattina… vado, correggo e torno 😉

[gabrielaPartecipante]

Spuntino
caffè d’orzo

Pranzo
100 gr bollito “misto”
funghi trifolati
zucchine trifolate
1 mela
una fetta di torta fiamminga 😳

Spuntino
si vedrà

Cena
Di certo passato di verdura

[gabrielaPartecipante]

Buongiorno!!!
Alexa, tu ti tieni la ricetta della zucca, io prendo quella della torta con le nocciole 😉

Paol@ non solo una foto ma anche una tavolata splendida!!!

[gabrielaPartecipante]

Rimanda, rimanda così ci regalerà altre chicche come questa 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

[gabrielaPartecipante]

Meno male che non sono per noi!!! 😉

Grazie, un’ottima idea!

[gabrielaPartecipante]

Buongiorno!
Qui, a smentita delle previsioni terroristiche dei giorni scorsi, abbiamo giornata splendida, cielo limpidissimo dopo il vento notturno e già 12.3°… vado a riempire l’ennesima lavatrice 😉

[gabrielaPartecipante]

Ottima scelta, Roberto! Crema dovrebbe essere una città vivibile e comunque vicinissima al centro di Milano.

(Così ho scampato il pericolo di averti come vicino di casa 😉 😆 😆 😆 😆 )

[gabrielaPartecipante]

Ho aggiunto una volta casualmente la farina di riso perchè non avevo abbastanza 00 in casa e ho constatato che il mix mi piaceva, perchè rendeva la pasta più soffice così ho deciso di “consolidare” la variante.

[gabrielaPartecipante]

Colazione
lo volete sapere di nuovo? 😉

Spuntino (aggiornamento 😉 )
caffè d’orzo
2 grissini

Pranzo
Ho deciso: bocconcini di pollo ai funghi
60 gr pane integrale
1 mela

Spuntino
Visto che siete curiosi aggiorno 😛
1 arancia spremuta

Cena
minifocaccina da 40 gr
100 gr mozzarella di bufala
mix di verdure brasate
3 mandaranci

Compilerò durante la giornata: per il momento non ho ancora la minima idea 😉

[gabrielaPartecipante]

Mastro fornaio anch’io 😉 e di solito seguo le istruzioni sulla confezione: 8 grammi ogni mezzo chilogrammo di farina, anche perchè c’è abbondanza di grassi e sostituisco una parte della farina con quella di riso.

Volendo avere un risultato più “dietetico” si potrebbe sostituire il burro con la ricotta ma il sapore perderebbe indubbiamente fascino 😉

[gabrielaPartecipante]

100 grammi di zucchero nell’impasto + quello con cui, a piacere, si cosparge.

[gabrielaPartecipante]

@pasticcino wrote:

ehi Gattino bello e la spiegazione della torta fiamminga???? 😀

Tra poco fra le ricette 😉

…

Fatto! 😉

[Autore]

Articoli