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Anche a me piacciono le zuppe; il clima di questi giorni è perfetto per una ciotola di cibo bollente: ingredienti già in ammollo, per domani!
Grazie Ofelia; pensavo che, proprio per il suo sapore acidulo, vedrei bene anche uno yogurt colato greco oppure direttamente la cagliata, tipo prescinseua ligure. Devo fare una puntata nella drogheria storica, unico posto dove posso sperare di trovare il grano arso dalle mie parti e poi, in vista di Pasqua, darò il via agli esperimenti!
Asparagi o carciofi? Entrambi perfetti, ed apprezzerei sicuramente anche la versione originale con i cavoletti.
Un dubbio: cosa intendi per robiola? Qui vengono venduti come robiola sia i formaggi tipo Osella sia stracchino, certosa Galbani e simili.
Per risolvere il problema lessicale… vedrei bene anche la ricotta 😉In tavola questa sera, per questa volta senza salsiccia… per la prossima mi organizzerò 😉
Accostamento per me insolito ma intrigante. Appena i ragazzi si saranno ripresi dalla full immersion carnivora in Belgio, proporrò 🙂
Uhm, sarebbe perfetto anche ora, a colazione 😉
E’ una settimana che questo pane mi aspetta qui e io non me ne ero accorta? Perdo colpi! 😀
Lo vedrei molto bene in pezzatura piccola, imbottito con un hamburger o una maxi falafel
Ecco, io l’avrei definito il castagnaccio bosino, lombardo, piemontese… non è il castagnaccio che si fa in ogni regione italiana che produca castagne e pinoli?
O forse si tratta semplicemente del castagnaccio diffuso dall’Artusi in tutta la nazione.
Bando alle ciance, sarà prossimamente in tavola anche da noi, visto che devo consumare della farina di castagne, finché è ancora bella fresca.Ecco, lo sapevo! E ora come farò a resistere alla tentazione? In questo periodo ci sono già talmente tanti dolci in casa che sarò costretta a rimandare… però mi tenta, oh se mi tenta 😉
uhm… meno male che non ho in casa nessun tipo di latte, altrimenti la tentazione sarebbe troppo forte 😉
E’ proprio vero che si impara sempre qualcosa di nuovo! Grazie.
…a 180° a forno freddo?
Devo infornare a freddo, accendere il forno e far salire la temperatura fino a 180°?Uhm…? Attendo le novità e intanto bevo quel favoloso caffè 😀
Eccomi… oggi mi sono resa conto che la prossima settimana inizierà dicembre e, se il buongiorno si vede dal mattino, potrò scordarmi il letargo che mi si addice in questa stagione. Solo nei primi tre giorni avrò una serie di impegni programmati da averne abbastanza per un intero mese. Nel prossimo fine settimana mi converrà riempire il freezer di scorte a 3/4 di cottura. [smilie=gatekeeper.gif]
Pane… ma Roberto? Speri di cavartela così? 😉