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che gioia!!!!!!!!!!!!!! mimma carissima, come stai? ma sai che proprio settimana scorsa, rileggendo con malinconia un pò di messaggi di C.I. (li ho tutti registrati: li tengo e riguardo ogni tanto come un vecchio album di fotografie), sei saltata fuori anche tu, con gli auguri che ci eravamo scambiate via email per pasqua? e ora, grazie a universo cucina ci ritroveremo a parlarci ogni tanto, come se tutto questo tempo non fosse passato…oggi ci hai fatto proprio un bel regalo!
ben arrivata, con un abbraccio strettissimo, flaviaMIMMAAAAAAAAAAAAA! ma sai che pensavo proprio la settimana scorsa? che avevo voglia di avere tue notizie, di sapere come stavi, di sapere… mille cose: ma ora che sei arrivata di nuovo, che gioia!!!!!!!!!!
ti abbraccio stretta, flaviagrazie dede, lo sento in bocca anche se sto per bere il mio solito mezzo litro di thé verde… e lo farò sicuramente in microonde.
ho scoperto i porri solo da qualche anno, e devo recuperare il tempo perso! ho fatto un risottino ai porri e l’ho poi servito con un porro a rondelline crude mescolate prima di arrivare in tavola… ottimo!il mio é un’altra variante, e lo chiamo maiale in salsa piccante
1500gr lonza di maiale
ananas fresco
800gr mele renette affettate
350gr cipolle a pezzi
un cucchiaio di farina (se serve)
80gr pancetta affumicata
3 peperoncini e 2 foglie di salvia
2 cucchiaiate di rhum, sale e pepe
1/8lt di olio
1/2lt di brodo
4 mele renette tagliate in 8 spicchix 8
Il giorno prima soffriggere la lonza nell’olio, mettere in pentola a pressione con tutti gli ingredienti per 45’, poi toglierlo, farlo raffreddare e conservare coperto con stagnola in frigo
Il giorno: tagliare a fette il maiale, disporle su un piatto che possa andare in forno, guarnire con fette di ananas e mele tagliate in 8, far restringere il fondo con un cucchiaio di farina, versare sul maiale e in forno coperto con la stagnola 30’ a 180°
poi penserò alla ricetta da mettervi. un abbraccio, fla
@laura arena wrote:
Eccomi!!! Flavia, ci sono …. Eccomi qui a darti il mio benvenuto!!!! Sono felice che tu sia arrivata anche qua con noi!!! Sai che c’è la chat??? E’ una meraviglia! Un grosso bacio!
fatte pure le chat e mi hanno messo la foto con il fumo della candela (scappano via un paio di anni…), e mi chiedevo dove sarà laura??????? impazzita in giri di walzer o strisciante in un sensualissimo tango??????
ciao cara, e grazie!@rdg wrote:
Ma guarda guarda chi c’è….ciao, carissima, benvenuta!
Alexanna….ssssssssst! Ha già messo la versione corta: non ha aggiunto il “Mazzola”….. 😈 😉 😆 😆
Flavia – Nicoletta – Mazzola – Clerici.
Baciobacio, Fla, sto scherzandoti un cicinìn……… che se mi pungi, ti chiamo rdg ….
comunque non ci stava il mazzola: aveovo provato, altrochééééééééé… non riesco a vedere la mia faccia? io l’ho aperta la foto…. chi mi aiuta??????????? grazie!
