Risposte al Forum Create
-
Articoli
-
Buongiorno, nevischio, nevischio e un grado…… 👿
Questa l’ho fatta oggi…. una delizia, anzi di più. Però devo aver fatto un errore e la salsa non è venuta densa come una maionese ma sembrava più uno zabaione.
Comunque con delle patatine parisienne al latte, spinacini e altri peperoni gialli arrostiti a parte oltre a quelli nel piatto era una cosa sublime.
Marito e figlia ringraziano, pure io naturalmente… [smilie=011.gif]Miiiiiii e perchè mai dovrei convicerti Ale……come al solito le battutine tra me a la Gabriele le leggete a vostro modo.
L’altro giorno si è pure risentita la Gabri in quanto si aspettava una mia risposta per crearci un piccolo battibecco…guarda te e mo che la voglio assecondare ne nasce un affare di stato 😀 😀 😀 😀 😀 😀
Valà che non ho mica voglia di farci sopra una storiella io, se ti sei offesa per lei non so davvero che dirti….penso che comunque, nel caso l’interessata lo avesse ritenuto offensiva avrebbe avuto mille modi per farmelo sapere.Storia già vista….. [smilie=007.gif]
@gaviota argentea wrote:
Secondo me gli Antoni e Antonie festeggiano il 13 giugno, Il giorno di S.Antonio da Padova e non lo dico per campanilismo, io che padovana non sono.
Pure per me…………………
Capisco Gabriela….. 😆 😆 😆 il tuo subconscio rifiuta di accertare con i potenti mezzi a tua e nostra disposizione la composizione di un piatto talmente famoso al Nord.
Bimba inside vorresti restare….. magari ti abbiamo dato pure un dispiacere togliendoti quest’iilusione!!!Finanziera
Da Wikipedia, l’enciclopedia libera.
Vai a: Navigazione, cercaLa finanziera è un piatto tipico piemontese nato durante il medioevo; la prima ricetta conosciuta risale al 1450 ed è stata proposta dal Maestro Martino. È un piatto nato nel Monferrato che ha subìto in seguito diversi rimaneggiamenti. Rimane comunque un piatto povero nato dal riutilizzo delle parti scartate durante la trasformazione dei galletti in capponi e di alcuni scarti di macellazione dei bovini. Una ricetta successiva della finanziera ha per titolo salsa e ragout à la Financière ed è attribuita a Giovanni Vialardi (datata 1800).
Origine del nome [modifica]
L’etimo è incerto, tuttavia pare che ad un certo punto della storia la finanziera abbia abbandonato le tavole dei contadini, sia diventato un piatto elitario ed abbia quindi preso il nome dalla giacca da cerimonia, detta appunto finanziera, indossata a Torino nell’800 dai rappresentanti della finanza piemontese.
Gabriela…. la finanziera un dolce 😆 😆 😆 😆 😆 😆
eccolo l’indovinello 😀 😀 😀 😀 😀 😀 bah.. per me hai perso la voglia di far bene… cioè non l’hai mai avuta pensavi erroneamente di averla trovata ti sei illusa e ora la cerchi disperatamente…..
ohhhh più di cosi non so fare oggi 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀C’è un indovinello????? non me ne sono accorta…. 😀 😀 😀 😀 son ancora addormentata ed è quasi mezzogiorno!!!!! 😯 😯
Vabbè, aspetto i risultati senza sforzare la mia materia grigiaOggi ho fatto il bollito con una gallinella e del manzo…. il pentolone è grande quindi avrò parecchio brodo. Qualche sotto’olio e delle patate bollite vicino e per oggi è questo.
Sicuramente avanzerò della carne farò poi delle poltettine oppure un’insalata di carne fredda. Stasera mi sa pasta visto che è tornato il mangiatore della stessa
Ieri ho fatto la spesa ma ho dimenticato metà roba quindi oggi devo ritornarci……..Buongiornoooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!
Oggi per noi due gnocchi al ragù……per stasera Dio vede e provvede dicono!!! 😀 😀 😀 no è che devo fare la spesa nel pomeriggio perchè in casa è rimasto ben poco.
E mi piace andarci con mia figlia.Un’altra ricetta cancellata come con l’oca… 😯 😯 non capisco neppure io.
Anni 80… per le ricette non saprei, cucinavo ben poco allora, riviste non ne ho di quel periodo.
Si ,andava moltissomo la panna dappertutto, la salsa rosa con i gamberetti, le penna alla vodka, la rucola, le maionesi e le insalate russe specie sotto le Feste… però pare resista ancora alla grande quasi tutto 😀 😀 😀 😀
I primi bar con tramezzini che allora mi parevano buonissimi e che han fatto velocemente sparire molte osterie tipiche con i classici spuncetti 🙁 🙁 però con piacere ho notato che stan da qualche anno riprendendo piede e a Mestre un giorno ho trovato cotechino caldo e polenta a fette in un bar e ben volentieri ne ho preso una porzioncina. Molto meglio degli orridi tramezzini!!
I primi Burghy.. fortunatamente il Mac a Castelfranco è arrivato da poco 😆 😆 ma quando si girava i miei figli piccoli mi tormentavano con questi posti… 👿Bella bella bellaaaaaaaa!!!!!!
Gigi [smilie=007.gif] quando si prendono le foto dal web bisogna citarlo per correttezza e anche per evitare problemi al forum….
La foto mi pareva di conoscerla e con una miniricerca su google immagini l’ho trovatahttp://www.gustoegusti.it prima pagina terza posizione digitando “fritto misto alla piemontese”
