elenalugo

Risposte al Forum Create

Stai vedendo 7 articoli - dal 1 a 7 (di 7 totali)
  • Autore
    Articoli
  • in risposta a: Gnocchi colorati #234808

    elenalugo
    Membro

    belli!!!!!
    io ogni anno cuocio 4-5 rape e poi le passo al minipimer. la pappetta la congelo porzionata in 10 pirottini.
    li uso o per colorare impasti, come el tuo caso, o formaggi cremosi, o cocktails oppure
    per fare un sughetto col quale condire la pasta
    – faccio soffriggere aglio. vi aggiungo la pappetta di rapa ancora surg e lascio sciogliere, salo e pepo abbondantemente.

    vi condisco gli spaghetti che servo con abbondante ricotta stagionata grattugiata

    coreografico e buonissimo

    in risposta a: Qual’è la nostra cucina quotidiana?? #223665

    elenalugo
    Membro

    a pranzo tortelli (fatti prima di partorire e poi surg) di magro burro e salvia
    carote in tegame
    questa sera: non so……pensavo ai passatelli in brodo ma non ho abbastanza pane grattato

    intanto borbotta il tegame con dentro lo spezzatino con verdure che accompagnerà la polenta di domani sera

    in risposta a: Qual’è la nostra cucina quotidiana?? #223660

    elenalugo
    Membro

    noi a pranzo: toast ed insalata
    per cena: risotto di pesce , il calamaro avanzato da ieri, finocchi in tegame con parmigiano

    in risposta a: Ciao, mi presento anche io #234660

    elenalugo
    Membro

    @gaviota argentea wrote:

    Ciao, Elena!

    Leonardo di 5 anni mi fa pensare che tu sia la Elena che ho incontrato a Dozza ad un raduno di C.I: , quella della favolosa insalata di cappone. Mi sbaglio?
    In ogni caso benvenuta
    Ofelia

    si, sono io!
    Mio marito si sogna ancora il tuo dolce al limone!
    Che piacere ritrovarti!
    mammagatta, non mi ricordo, ma ho una memoria mooolto traballante!! Beh, avremo modo di conoscerci meglio qui!
    Grazie a tutte quante per il ben arrivata!

    in risposta a: La nemesi storica #234556

    elenalugo
    Membro

    Sei Ofelia per caso? e sei nonna!!!!Auguroni (anche se non ti chiami Ofelia, ovviamente!!!)
    ma giurerei di riconoscerti!!!!
    io ti ricorderò sempre per il “brodo di sassi” del quale mi parlasti durante un raduno più di 5 anni fa!
    che meraviglia la nipotina!Un salutone ed un ben arrivata alla piccola incantatrice!

    in risposta a: Qual’è la nostra cucina quotidiana?? #223654

    elenalugo
    Membro

    che bel thread!
    io questa sera, grazie a voi, ho preparato i calamari ripieni su letto di patate croccanti (dal profumo che sta invadendo casa…..direi che promette più che bene!). poi per festeggiare il mio rientro al lavoro post “maternità” (il piccolo è nato a ferragosto) ho preparato la zuppa inglese tricolore (bianca, con gli albumi, gialla, coi tuorli e nera col cacao….poi pure rossa….per l’alchermes dei biscotti)

    in risposta a: Ciao, mi presento anche io #234654

    elenalugo
    Membro

    SI, mammagatta! E tu pure? Che nome avevi in c.it?

Stai vedendo 7 articoli - dal 1 a 7 (di 7 totali)