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Buongiorno a voi, ecco il caffé appena fatto, anzi, sta scendendo adesso 😀 Qui ha smesso di piovere ma mi sa che fra poco ricomincia, c’è un cielo livido.
Buongiorno e grazie a Susanna per l’invitante colazione.
Ma che meraviglie! Bravissime tutte ma tu e Roberto avete lavorato sodo sia nel preparare il raduno sia nel preparare i cibi. Complimenti ad entrambi!
Buongiono da una provincia di Milano molto umida e piovosa, piove da ieri pomeriggio e non accenna a smettere. Eccovi il caffé.
Tiziana, ho provato a cercare in rete e ho trovato una ricetta di Gallette bretoni. Prova a digitare anche tu e vedi se le ricette che compaiono ti possono servire.
Ofelia, ho trovato in rete quesya ricetta, viene da Giallozafferano, spero ti sia utile.
Ingredienti:
500 gr di farina
125 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di olio
acqua o vino bianco q.b.
Procedimento:
Impastare la farina, lo zucchero, la farina e il lievito e riscaldare l’olio deve essere tiepido e l’acqua o il vino
Cuocere a 160°Buongiorno e auguri per la tua giornata che si preannuncia lunga. Vedrai che non appena Francesco sarà lì da te ti ricorderai come si fa ad accudirlo, certe cose non si dimenticano.
Buongiorno, stamattina ho già fatto molte cose: preparato l’impasto del pane, sta lievitando; puliti e imbottiti i carciofi, sono in cottura; lavati i capelli, fra poco vado ad asciugarli. Dopo leggerò i giornali e viaggerò un po’ sul web.
Buongiorno, grazie Ofelia, prendo solo un caffé, non posso mangiare dolci purtroppo. Vado a comperare dei ricambi per il frigorifero, un ripiano che si è rotto (è in vetro) e il cassetto della verdura. Spero di trovarli.
Buongiorno e buona domenica a te e a chi si affaccerà più tardi. Noi pranzo leggero, mozzarella fiordilatte, treccine di fiordilatte, insalatina da taglio, pomodori cuore di bue e pane in cottura. Per stasera preparerò qualche antipastino sfizioso per la nostra Happy hour, tipo bocconcini di piadina farciti con prosciutto crudo o lardo, crostini tostati con burro e acciughe, sempre crostini tostati con burro e caviale, poi patatine, taralli scaldati, olive schiacciate al peperoncino. Da bere un gin tonic per me e un vodka martini per Franco.
Ogni tanto guardo anch’io questo canale, mi piace la Messeri che peraltro c’è anche a La prova del cuoco una volta la settimana. Non mi piace la Laurito e non mi piace Renato con le sue torte, è troppo “maestrino” per i miei gusti. Inoltre a me non piacciono le torte decorate, preferisco quelle di una volta, con decorazioni fattibili anche dalle più imbranate. Io giurdo tutte le sere su la 7D “Cuochi e Fiamme” perché mi piace tanto Simone Rugiati, ho seguito la sua carriera da quando faceva un programma su Canale 5 con Antonello Riva e Ivana Zanicchi, era giovane giovane ma già bravo. Invece non mi dispiace la Parodi, insegna a cucinare anche alle più imbranate.
Buongiorno a voi care amiche, anche il mio pensiero va al raduno a Roma, sarebbe stato bello esserci. Speriamo facciano tante foto.
Anch’io so che si fa come dice Ofelia oppure usando l’apposito cuociriso che non manca mai nelle famiglie asiatiche. In alternativa usa una pentola antiaderente. Da un altro forum che frequento avevo preso questa ricetta per cuocere il riso per sushi, guarda se ti va bene.
Lavare 2 tazze di riso con acqua abbondante fredda tante volte fino a quando l’acqua risulta trasparente: devi fargli perdere piu’ amido possibile.
Mettere il riso in una pentola a fondo spesso con mezzo litro di acqua fredda (deve essere un cm. sopra il livello del riso) e lasciare riposare il tutto per 30 minuti senza mai toccare la pentola, poi mettere su fuoco medio e cuocere per 30 minuti coperto. Spegnere il fuoco e lasciar riposare il riso per altri 10 minuti, quindi usarlo.Vai a vedere anche qui: http://www.ramen.it/preparare_riso_sushi.php” onclick=”window.open(this.href);return false;
Buongiorno carissime, per fortuna mio figlio e mia nuora, che è a casa, si curano da soli i figli. In compenso marito e figlio mi hanno caricata di lavoro da ufficio e ovviamente tutto è da fare urgentemente. Va beh, così passo le giornate tra contabilità, mail e contratti, ritagliandomi però tanto tempo per me e per la casa.
Buongiorno Ofelia, che bei ricordi mi porta l’ovetto alla coque! Lo preparava sempre la mia nonna per noi bambini, con tanti rettangolini di pane abbrustolito da “pucciare” dentro, una bontà!