Risposte al Forum Create
-
Articoli
-
@paula wrote:
Ccchiarella le voglio fare oggi pomeriggio le melanzane così,quando le levi dal sale poi le passi sotto l’acqua prima di metterle nell’aceto?
grazie 😆buongiorno paola,
no le melanzane senza risciacquo,vanno dritte dritte nell’aceto.baci
CIAO alex,
come mai?…………… 😥
@paol@ wrote:
@cucchiarella68 wrote:
le waffel mi piacciono da morire.
le dolci soprattutto,ma di salate non nè ho mai cotte.
farò la versione salata,mettendo la farina normale,e poi ti farò sapere.
con che cosa le servi? 😀
e questi li riporto su x Cucchiare’:)
..spero ti piacciano 😉http://www.universocucina.com/forum/topic554.html?highlight=waffles%20salati
ma grazieeeeee……..
ho letto la ricetta,buona.
grazie paolò,un giorno quella tazzulella di caffè la berremo insieme…….
un bacio.maria
da parte di carolina………..
😉 grazie “zia”alex@unika93 wrote:
no niente bimby……maria per forza devono venire uguali……tagli i bastoncini e suppergiu’ li fai tutti della stessa misura…poi ci poggi il salice e arrotoli la pasta che si allunga…..è tutto occhio anche se ti assicuro che non sono tutti uguali…certo non se ne farebbe mai uno di tre cm e uno di 12 [smilie=011.gif] bacio
annamaria,grazie per avermi risposto pure a questo topic.
però se puoi partiresti a farci vedere da dopo l’impasto come si arriva ad ottenere il maccherone?
non li ho mai fatti così,come i tuoi e quelli che dice alex,sono davvero incuriosita,se puoi scrivici oppure posta le foto.
bravissima 😀
@unika93 wrote:
si maria…scusami….il termine esatto è lessare…..si le lessi in acqua salata e poi una volta colate e strizzate ben ben procedi con l’impasto come delle polpette di carne… [smilie=011.gif]
annamaria,grazie.
domani le faccio,sei stata gentile a rispondermi,poi ti farò sapere.
un saluto.mariaimparato altra cosa,grazie offy 😆
le waffel mi piacciono da morire.
le dolci soprattutto,ma di salate non nè ho mai cotte.
farò la versione salata,mettendo la farina normale,e poi ti farò sapere.
con che cosa le servi? 😀
trovo questa ricetta molto fresca.
il sumac se non erro ha un sapore di buccia di limone grattuggiato,e su tutti gli ingredienti messi,si sposa davvero bene.
proverò anche la tua ricetta del riso.amo il riso in tutti i modi e questa con il pesce ovviamente…….
brava pasti
unika,
ma anche questi li fai con il bimby?
impasto e prima forma,e poi modelli il resto?sono tutti uguali,e ovviamnete la domanda sorge spontanea,oppure hai un aggeggio particolare?
facci sapere,grazie.maria
ciao unika,
per le polpette di melanzane.
scrivi di scaldare le melanzane,forse intendi lessare?
fammi sapere perchè queste polpette mi interessano,viste le quantità di melanzane,anche per variare un pò.oppure si devono cuocere con aromi e poi pressare?
grazie.maria
la cabala,i napoletani,il gioco del lotto la tombola,non è vero ma ci credo……bah!!
😀
credimi offy,mai dato peso ai numeri,forse a volte certe circostanze mi fanno diventare di nuovo “napoletana”sotto certi aspetti.non sono ambigua anzi,ma a volte mi sento san tommaso!!!
nè di venere,nè di marte,nè si sposa nè si parte.
👿
oggi è pure 17!!!
un mio amico ha rimandato la partenza 😯interessantissimo il tuo racconto,e ovviamente come sempre,bene,brava,bis
quando hai tempo un racconto ,i fà sempre piacere…….
hai qualcosa stile oriente?
lo sai io l’adoro…..
grazie offy
@ferny wrote:
@susanna wrote:
Buona Marie!!!! Questa ricetta è sfiziosissima!!! Ma temo che quando Lapsus leggerà queste ricettine…… dovrà comprare altre triglie…. le sue ormai saranno già state cucinate…. o gettate nella spazzatura…. 😈 😈 😈 😈 😈
😀 😀 😀 😀 povero lapsus….
La ricetta di Mj mi piace molto, il pesce al forno con patate è buonissimo anche con altri tipi di pesci 😀
susi cara,
proverò la tua ricetta scritta,e ovviamente mj la tua segue a ruota.visto che parlate di triglie…………
cotolette di triglie
preparate un battuto di prezzemolo,aglio finissimo, pan grattato,sale,e buccia di limone grattuggiato.
mescolate per bene.
battete delle uova,a seconda della quantità di pesce che avete con formaggio grattuggiato parmiggiano,sale e pepe.
infarinate le triglie,intingetele nell’uovo e poi nel preparato di pan grattato.
ora due varianti di cottura
fritte in olio bollente
oppure
arrostite per pochissimo sulla bistecchiera o padella antiaderente.servite su di un letto di rucola tritata,con olio extravergine,pinoli tritati e limone grattuggiato,la buccia ovviamente.
buon appetito!
cucchiarella68
@ferny wrote:
Maria…ma lo sai che mi stai facendo venire il rimpianto per il orticello bello grande ( non certo come il tuo 😀 😀 )?
Purtoppo con gli ortaggi comprati questi vasi non si possono fare, una volta ho fatto dei peperoni comprati a cassa in agrodolce e ho dovuto buttare tutto , cosa che non mi era mai successa con la verdura dell’orto :
Son curiosona, mi puoi dire a quanti vasi totali sei arrivata???? Io penso moltissimi 🙂 🙂 🙂 e la salsa di pomodoro hai già cominciato a farla???
ciao ferny,per la stima dei vasi a fine estate darò il bollettino,ho perso il conto.
😯
i pomodori in bottiglia non ancora stanno finendo di maturare e credo che acquisterò anche un pò di cassette al mercato,vedremo ciò che uscirà,ma vi terrò aggiornati. 😀un bacio a voi tutte,maria
ps.
gaviota funziona alla grande questo sistema,è garantito!!
@maria wrote:
Ma no Ivana, ci presenti sempre piatti eccezionali ,come lo spezzatino di ieri.Io dico sempre che chi cucina bene (e non è per niente facile)è un benefattore che elargisce gioia e benessere.E su questo forum di benefattrici ce ne sono tante, anche per la generosità con cui elargiscono il loro sapere. Cucchiarella anche tu sei un campione
maria sei troppo buona non merito.
dico solo questo…..
è bello dare agli altri ciò che si può,sia in astratto che in concreto.
non ho mai pensato a me come persona egoista,cioè,se preparo amo offrire sempre un pezzetto a qualcuno.vicina di casa,amica,suoceri,altrimenti non mi godo nulla.
sono felice quando vedo gli altri mangiare,quando ho potuto aiutare qualcuno,dare una piccola parte di me.
allora si che sono felice,e qui è vero siamo tutti predisposti ad aiutarci,perchè siamo noi e basta.
un bacio.maria
