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@nonna Ivana wrote:
Grazie Offy…
Finisce così anche per me…da una melanzana oggi…ho fatto un pot-pourri mediterraneo…
Bello avere sempre stimoli!!!
cara nonna ti ammiro!!!
ne tieni sempre una pronta!!!!
complimenti!!!!
quoto a 1000 per gli stimoli
sei……………GRANDE!!!
UN BACIO.MARIA
@alexanna wrote:
[smilie=clapping.gif] BRAVA!!!!
allora trovo i tuoi panini bellissimi ma li hai cotti come ha detto susanna o hai usato una cottura diversa?
metto il link altrimenti chi non ha letto il tread non capisce poi ci si perde nel trovarlo
http://www.universocucina.com/forum/topic2696.html
i panini arrotolati sono venuti con una mollica più compatta o sono venuti uguali ai primi?
le zucchine le hai messe sotto vetro come le melanzane oppure sono diverse?
ciao alex.
ho seguito tutta la ricetta di susanna,impasto e cottura.
ho messo la carta forno nella leccarda per non rovinarla.
l’ho bagnata e unta e messo acqua come detto da susi.
i panini arrotolati sono venuti uguali ai tondi,tranne per a forma,ma ottimi.
erano 19 panini,ne sono rimasti 4,sal ha fatto man bassa e 4 stamattina ripieni di prosciutto e provolone per il lavoro.le zucchine la ricetta è identica a quelle delle melanzane arrostite se volete la riscrivo,un bacio e fatemi sapere.
grazie .maria
grazie paola salvato tutto
ricetta bellissima e gustosa,aspetta che nascono i porchinetti belli………
brava susi molto bello il tutto
fabi ci sentiremo presto te lo prometto,un bacio ancora,maria
bentornata mi sei mancata!!!!!!!!!!!!
maria
Bellissime le foto Cucchiare’!….pero’…se devo mettere via sottolii perl’inverno…deve durare di + di un mese e mezzo altrimenti io non mi ci butto con tutto l’impegno che fai tu:)))
tesoro,
si consiglia di mangiarle dopo un mese e mezzo
no che durano un mese e mezzo
se ho scritto male me ne scuso.
è per farle insaporire.
paula,è meglio fare come dice pure alex,non saltare il passaggio dell’oretta sotto sale,è meglio togliere l amarognolo,e il sale comunque disinfetta.
oggi zucchine le foto poi ve le metto
un bacio ragazze e buon lavoro
cara lilla,
complimenti per la ricetta.vorrei chiederti quando hai tempo e se ne hai voglia,se mi puoi parlare della pinza che fate sù da voi
è un dolce che adoro alla follia e vorrei sapere se tu hai una “tua”ricetta.
grazie un saluto e un bacio.maria
@susanna wrote:
Quanto mi dispiace Lella!!! Brutte storie davvero… per consolarti metto questa venere…
Ti riferivi a questa opera in particolare???
Qui è in buona compagnia!!!
susi!!!!!!!!!
ma potevi dirlo che mi mettevi”gnuda”davanti a tutti!!!
mi vergogno!!!!
Devo smaltire un po’ di farina di farro e allora vado di tagliolini, fatti con la suddetta farina impastata con albume
carissima,come sempre io una domandina
quando hai tempo,mi spieghi un pò i passaggi dei taglioni con albume?
come li fai?
mi fà piacere imparare cose nuove,e l’albume mi manca,grazie in anticipo.mariaoffy grazie ho letto la scheda dell’argomento amaranto,mi sono resa conto un pò di cosa stavate parlando,grazie e quando hai queste cose segnala pure,tra un pò a sciola mi metteranno al torchio ,quindi meglio essere preparati.grazie,piccolo pozzo magico!!!
@alexanna wrote:
è dolce la nostra admin .. vero marì?
la prima volta che senti la sua voce capisci tutto, cioè capisci perchè e percome questo forum è così 8)vero alexanna,
mi sono sentita subitissimamente a mio agio………senza paura @alexanna wrote:
@susanna wrote:
@gaviota argentea wrote:
Grazie Paola.
Io purtroppo non avevo salvato questi interventi ed ora scopro che ho perso anche il libretto sui cereali ed affini, quali la quinoa e l’amaranto
Per caso hai salvato anche le ricette sull’amaranto?
Maròòòòò pure l’amaranto!!!! E come si usa??? Sono proprio ignorante…. e cos’è l’amaranto ? qualcosa che si mangia?susiiiiiii…. vengo con te dietro la lavagna
io sui ceci!!!!!!!!!!!!!
susanna che belli!!!
mi hai fatto venire in mente i famosi “scarparielli”che andavo a amngiare sù ai camaldoli,vicino al monastero dei monaci camaldolesi,una vera squisitezza.
appena li faccio li metto sul forum
non è avanzato nulla????
bravissima susanna,la tua cucina mi piace moltissimoè genuina e vera
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