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Eccomi qui !! Grazie per le congratulazioni, sono gia` tornata a casa e la piccola Mikaela gia` mi manca da morire !! Non ho ancora realizzato di essere diventata nonna a ste eta`. Adesso chiamatemi Nonna Betta o Nonna Lisa, hehe !! Suona bene vero !? Allora prozia Susanna e prozio Salvo, grazie per l`annuncio eccovi alcune foto che gia` avete visto spero sul mio sito di foto !! un bacio grande grande a tutte voi !!! e grazie ancora per le dolcissime parole di augurio e congrat.
Carissime, grazie di cuore per gli Auguri ricevuti !!! Io vi Auguro il meglio del meglio e tantissimi auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo a voi tutti tutti un bacioooo a presto Universo ..!!!
Benvenuta Pinguino !!
Benvenuta Ladiko !!
Qui ancora alcuni riferimenti sulla salsa teriyaki chissa` se vi interessa queste info !!!
http://japanesefood.about.com/od/teriyakisauce/a/aboutteriyaki.htm
http://japanesefood.about.com/od/saucecondiment/p/mirinprofile.htm
Chimico bella spiegazione grazie !!!
Complimenti a chi fa la dieta tutti i miei migliori incoraggiamenti forzaaa che ce la fate a perdere pesoo !! Un brava per tutte !!!
Tantissssssssssssssssssimmmmmmmmmmmmiiii Auguri Susanna !!!!
I love u … !!!
Dici bene Salvo, e` una donna speciale si !!!
Buoninissima Susanna, mi hai fatto venire voglia di gelato fatto in casa !!! Bella ricetta grazie !!
Ciao Annamaria, io ne conosco altre versioni di solo ricotta e noci e pecorino !!! Ma guardando su google ho trovato questa sulla B…illa e penso ti riferisci a questa che vedi in tv, ti faccio copia incolla e + la trad. degli ingredienti (lo preso nel sito della B….illa)
Barilla Pesto Sauces represent three proposals of highly-flavoured personality, ready to enhance any first course dish with the notes of grand Italian gastronomy. Pesto alla Siciliana Barilla blends the delicate taste of two of the most typical flavours of Mediterranean tradition:
creamy ricotta and the flavour of tomatoes, enriched by the fragrance of nuts, pine kernels, basil and Grana Padano cheese.
To bring on your tables all the flavours of Italian cuisine.
Suggestions for use
So appetizing, Pesto alla Siciliana is particularly suited for the prince of all types of pasta, Spaghetti Barilla, to enhance at best its flavour. If you wish to give an added touch of colourful freshness, blend into the sauce some coarsely minced rucola (garden rocket): the result will be an exceptional first course dish.Come dice qui ce la ricotta, pomodori, noci, pinoli, basilico, e formaggio grana padano !!!
Io penso che ci sono miriade di varianti su come impostarla questo pesto siciliano !!!
Spero di esserti stata utile ciao alla pros. !!!
Da me questi fagiolini piatti si chiamano snow peas, io li faccio tostati in forno con sale come noccioline diventano croccanti e si mangiano come snack !!! Mi piace questa versione con il pomo davvero io faccio quelli normali di fagiolini al pomo e pezzi di pecorino e molto aglio !!
Thank u Susanna !!!
Lilla bellissima ricetta semplice e gustosissima !! Mi piace davvero tanto come si presenta !! Thank you !!
Quello che so io e mi riferisco per qui in america, il titolo di chef lo prendi dopo 2 anni di scuola culinaria e altre classi di studio generale (tipo matematica, inglese, storia, computer graphic, psycology of human relations, nutrizione, classi di igiene, ecc.) dopo che hai il tuo bel degree A.A or A.A.S ti iscrivi e diventi member della Associazione Chef qui si chiama ACF American Culinary Federation e dopo un paio di anni fai un paio di corsi di 6 mesi e diventi Executive Chef !!! Questo e quello che sto facendo io qui !!! Ma se vi riferite all`italia non so che dirvi non so il sistema li !!
Ciao Mammagatta, io metto questa abbreviazioe sp per indicare che ci vuole sale e pepe hehehe sono una frana come al solito hehehehe !!
Seconda parte !!
Chicken and pork terrine (Terrina di pollo e maiale)
cosa serve:
250 gr circa di bacon o pancetta tagliata a strisce lunghe
400 gr di petti di pollo
un cucchiaio di succo di limone
225 gr di tritato di maiale
mezza cipolla tritata finemente
2 uova sbattute
2 cucchiai di prezzemolo tritato
un cucchiaio di grani di pepe verde (pestati)
spDisporre le fette di bacon dentro la terrina lasciare fuori penzolante un lembo da tutte e due i lati. Tagliare 120 gr di pollo in strisce lunghe e larghe un centimetro circa, e aggiungere il succo di limone sopra e lasciare a parte!! Mettere il restante pollo in un mixer e aggiungere il maiale tritato e la cipolla tritare fino a che il composto risulta smooth, aggiungere le uova sbattute e il prezzemolo, sp, e i grani di pepe verde, amalgamare a velocita` media per un pochino fino a che sia tutto ben amalgamato. Mettere una parte di composto nel fondo della terrina alternate con le strisce di pollo precedentemente lasciate a macerare nel succo di limone, coprire con il mix livellando la superfice e facendo un po` di pressione finche` il composto sia uniforme e senza bolle di aria. Ricoprire il tutto con i lembi lasciate da ambe le parti della terrine richiudere bene e coprite con il coperchio, in una teglia mettere dell`acqua calda immergere la terrina a meta` altezza e infornare a forno caldo 160 C cuocere per circa 45-50 minuti (Usate un termometro da cucina per vedere che temperatura ce all`interno, finita la cottura togliere dal forno la teglia e lasciare che riposi dentro la teglia piena d`acqua, quando e a meta` raffredata rivoltate in un piatto di portata e mettere in frigo tagliare a fette e servire con un insalata verde, ravanelli e fette di limone !!
Susanna ho messo la foto della confezione che trovo qui !! Si chiama gelatina da dessert !! Penso che la troviate li pure non della stessa marca ma simile !!
L`avevo detto in chat che qui noi ci riferiamo ai blom cioe` alla densita` !! Penso che si trovi li in Italia questo tipo di gelatina da dessert !!!
