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@alexanna wrote:
uan domanda , giusto per regolarmi
più o meno,quanto sgombro , dovrei comprare per ricavarne 400 g di filetti?Non sapendo quanta parte.. avrei rovinato dovendolo diliscare io 😆 😆 ne ho comprato 1,200g, ma direi che basta un kg!
bravissima, sono splendidi!
@rdg wrote:
Io faccio un tortino simile, ma con pangrattato al posto della mollica, e una leggera spolverata di grana per ogni strato. Niente aceto.
@gaviota argentea wrote:
io con pecorino e due uova sbattute versate sopra tutto.
Ho due nuove versioni da provare, grazie!
Grazie, ho tutto a casa ed ero in cerca di un dolce veloce da poter portare alla mia vicina… questa ricetta viene.. a meraviglia!!!!!
Ho trovato come smaltire la scorta di manitoba 😆 😆 grazie!
Sono davvero splendidi Susanna, bellissimi!
Una curiosità, dove trovi quei bei pirottini?Bell’idea, grazie!
Sicuramente si Alexanna: lasciali ovviamente completamente raffreddare prima!
@lilla wrote:
Cara Barbara,
considerando che fa caldo e che non ho tanta voglia di statre ai fornelli e dato che le tue presentazioni di piatti molto invitanti penso che mi trasferirò molto volentieri a casa tua.
Che dici se po fa. 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆ciao Bella
hi hi hi.. vuoi dire che vieni a cucinare a casa mia? Certo che si può fare!!!!!!! 😀 😀 😀
😯 😯 Splendida, davvero, grazie!
Bell’idea grazie, da mettere in pratica quando tornerà il freschetto!
Gnam, devono essere gustosissimi, grazie!
Peperoncini sott’olio ripieni
30 peperoncini tondi
1 litro aceto bianco
450g tonno sott’olio sgocciolato
capperi sotto sale
olio extravergine d’oliva
Pulire i peperoncini privandoli della calotta, dei semi e dei filamenti interni.
Metterli, pochi alla volta, in aceto in ebollizione, lasciandoli sobbollire per 2’.
Scolarli e farli asciugare per 12-24h.
Dissalare i capperi senza utilizzare l’acqua, ma togliendo pazientemente i granelli di sale.
Tritare il tonno al coltello, non utilizzare mixer o frullatore perché incorpora aria.
Riempire i peperoncini con il trito di tonno, inserire un cappero ed invasare.
Riempire con l’olio e conservare al buio
ATTENZIONE: PER PULIRE I PEPERONCINI INDOSSARE GUANTI!!!Marmellata di peperoncini
1kg di peperoncini rossi tondi (il peso è da intendere netto di semi, dopo averli aperti e totalmente puliti)
600g zucchero
1/2 bicchiere di acqua
Fare bollire il tutto per 20 minuti in pentola coperta e quindi frullare. Rimettere in pentola e fare bollire a fuoco molto basso ancora per 15 minuti circa. Sistemare nei vasetti ancora calda.
E’ ottima accompagnata ai formaggi e io la uso soprattutto per tartine con formaggio fresco perché e’ di un bel rosso vivo e quindi molto coreografica. se la volete più piccante basta lasciare un po’ di semi dei peperoncini.@nonna Ivana wrote:
Da un tipo di pane descritto ho realizzato questo, utilizzando tutt’altre verdure.
Potresti per favore indicare le dosi e gli ingredienti del pane? grazie!
Grazie, tante piccole e deliziose sfiziosità!
Oggi tanto vengo vengo sul forum e… 😯 😯 😯
bellissimo da fare ora che viene il caldo, da portare al mare per sbocconcellare! grazie!
