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fantastico!
buongiorno a tutte voi!
offro io allora con una pannacotta fatta un po’ di tempo fa, ma che continua ad avere una bella faccia
fatto!
la cremina risulta un po’ acetosa, ma a mio marito piacera’ cosi’.
vorrei portare questa torta per sabato ad un picnic con tanti bimbi.
Ma secondo voi posso prepararla domani (mercoledi’?) perche’ giovedi’ e venerdi’ avro’ mio marito a casa e lui si rompe se sto in cucina a spadellare e gia’ dovro’ fare anche qualcosa da portare di salato (pensavo di fare un danubio salato e dei maccheroni al forno e gia’ questo richiedera’ tempo)
un’altra cosa, anche se ot, ma la danubio posso farla il giorno prima? non diventa duro l’indomani?bentornata chiara [smilie=011.gif]
comunque leggere te susanna che ti mostri ammirata mi riempe di orgoglio
grazie!@susanna wrote:
Sono ammirata!!! Spettacolare ricetta e presentazione… una cosa soltanto… vorrei sapere cosa intendi per “farina per gnocchi”… Brava!!! 
no no
intendevo 200 g di farina che serve per gli gnocchi e in piu’ quella che andra’ sulla spianatoiastasera le preparo
grazie grazie!
li ho fatti! ora metto la mia versione [smilie=007.gif]buongiorno a tutte!
buon compleanno papa’!
non resisto a stare a casa con le mani in mano
quindi mi lancio in nuove avventure.
(per domani pensavo di provare a iniziare a coltivare la pasta madre…)ecco grazie mille!
ricapitoliamo: faccio lessare in acqua o meglio ancora al vapore (al vapore senza buccia o con buccia?) delle patate possibilmente vecchie.
Poi considero 1/3 del peso delle patate (a crudo o cotte?) per calcolare la farina necessaria.
Il resto cambia secondo la mano che produce gli gnocchi.
Io ci tengo a farli bene: sarebbe la prima volta, ma vorrei prepararli a mo’ di gnocchetto (quindi senza le righine, un po’ come le caramelline).
Alla fine non avete messo la ricetta con la zucca: immagino di dover sostituire una parte di patate con un po’ di pure’ di zucca, ma la zucca come va cotta? al forno con la buccia o a vapore pure quella?
ringrazio in anticipo per le risposte e mi scuso se possono sembrare domande banali, ma gli gnocchi fanno parte di quella categoria che non appartiene alla mia tradizione.chiedo venia se sto riportando su qualche vecchio thread, ma sono alla ricerca di nuove idee per questi giorni (non sara’ l’unico sul quale porro’ domande)
Le melanzane usate per questa ricetta sono quelle tonde o quelle lunghe?
ho due tunisine da terminare e ho gia’ fatto le melanzane a cotoletta sabato.
Le vongole le ho soltanto surgelate, ma posso contentarmi.
Che dite? posso andare bene quelle tonde?
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