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Auguri (in ritardo) Valeria [smilie=011.gif]
gia’ l’avevo vista e commentata, ma e’ sempre un piacere rivedere i tuoi piatti Unika!
roxy sei veramente grandiosa!
@germanaferrari wrote:
@arancina wrote:
le ho fatte 8)
ho usato la semola di grano duro ed e’ un bel pane, gustoso e con una mollica morbida e profumata.
poi faccio foto!OK a dopo
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mi sa che la foto non ci sara’: lo abbiamo gia’ finito [smilie=015.gif]
@gaviota argentea wrote:
Arancina, la glassa di questo dolce non diventa dura, ricordo che un’amica mi aveva telefonato dicendomi “non mi viene come una camicetta di piquet, ma di organza”.
Nella foto che vedi in questo thread avevo poi coperto il tutto con una pasta di zucchero fondente.
Però escludo che tu possa tirarla dentro e fuori dalla tortiera, una volta bagnata non è più spostabile.allora cerco di glassarla senza farla colare troppo, con delicatezza, nella peggiore delle ipotesi verra’ brutta da vedersi ma buona da mangiarsi 😉
piangero’ con mezzo occhio@gaviota argentea wrote:
beh tu che hai il coraggio di usare quella pasta mm…non so che…puoi fatla ovale e “travestirla” da limone.
Io per me starei sulla sua semplice glassa al limone che ne mantiene l’umidità interna.stavamo giusto discutendo qua accanto con mio marito: eseguiremo alla lettera le tue indicazioni, anche se io non sono molto brava con le glasse.
Visto che dobbiamo trasportarla, dovremo lasciarla nella tortiera ovale (che in verita’ e’ una teglia di ceramica un po’ grandicella): la glassa la verso la’ dentro o e’ uno schifo? quindi devo tirarla fuori cercando di nn romperla e poi rimetterla dentro dopo aver fatto colare la glassa.
conviene che la faccio stasera a questo punto? cosi’ riesce a seccarsi la glassa e poi la rimetto dentro al suo contenitore, giusto?
ultima cosa: la decorazione per farla sembrare un limone, la faccio quando la glassa e’ diventata dura, giusto?ok, fantastica e semplice e posso anche iniziare a farla oggi, anzi ora subito.
Ofelia, sempre bravissima, ma per la decorazione proprio non saprei cosa fare.ho la bava alla bocca!!!!
grazie a voi per averla apprezzata e provata [smilie=011.gif]
@kiki‘s wrote:
se vuoi fare una torta, perchè non quella al limone di Ofelia? ogni volta è un successo 😀
dove dove? mi piacciono sempre le ricette di ofelia!
per ora direi che le girandole e quei bigne’ postati da germana potrebbero essere una soluzione semplice e veloce, facilmente trasportabile e che non rischiano di diventare brutti 😉
le girandole potrei prepararle la sera prima? penso che valga il concetto come per i bigne’
Cosa rimane? le torte.perfetto germana, grazie.
le ho fatte 8)
ho usato la semola di grano duro ed e’ un bel pane, gustoso e con una mollica morbida e profumata.
poi faccio foto!@maria wrote:
“Dopo 3 ore e mezza (tanto ci ha impiegato per riempire la ciotola) ho sgonfiato la massa “.Per favore mi dici come si fa a sgonfiare la massa, senza lavorare, come poi affermi dopo?Che bello fare il pane in casa!Vorrei provare proprio coi tuoi panini
spiega piu’ in la’ che gli da’ un cazzotto in pancia 😆
davvero interessanti Germana, grazie!
quindi direi che per i bambini ci siamo: frittata di pasta ricetta di alexanna.
Poi faccio queste girandole.
Magari una pasta la faccio lo stesso?
Poi una crostata cosi’ eliminino la marmellata di fragole
E per concludere farei o la torta del vescovo o qualcosa al limone
