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Ciao Ofelia!
alla fine non ce l’ho fatta ad alzarmi per andare a prepararmi anche solo questo: mi sono nutrita con i resti del pranzo.
Oggi troppe contrazioni.
Ma domani me lo preparo! più lo guardo e più mi fa gola.susanna sei una maga: con un nonnulla guarda cosa hai tirato fuori.
ho sia yogurt (che ho fatto io) sia il latte 🙂
se stasera non ho voglia di niente (e ultimamente capita spesso la sera), potrei farmi questo e spalmarlo sul pane.ciao Ofelia, ma secondo te, se omettessi la panna (non ne ho in casa), comunque verrebbe meno crema ma più maionesina?
@gabriela wrote:
Ho letto anche ricette per utilizzare i baccelli dei piselli ma non le ho ancora sperimentate.
ci ho provato io qualche giorno fa.
Purtroppo quello che se ne ricava ho visto che è veramente poco.
Almeno a me è venuto giusto un pugnetto passandole al passaverdure (dopo averle bollite per un’ora).
Però il sapore è delizioso.se non lo sapete già, aggiungo pure io un consiglio.
Nato per caso perché mi era avanzata crema di zucca, stavo preparando del pane per i bambini.
Loro lo vogliono morbido e mollicoso.
Invece di mettere l’acqua nella farina, ho pensato: e se ci mettessi la crema di zucca e poi se è necessario aggiungessi il liquido mancante?
e così ho fatto.
Sono venuti dei deliziosi panini morbidissimi, dolci e colorati di arancio che sono piaciuti moltissimo.
Ho ripetuto l’esperimento con il passato di verdure sempre avanzato.
Così si ricicla quello che rimane dei passati di verdura o delle creme e i bambini li mangiano anche senza volerlo [smilie=014.gif]aprirò un fan club [smilie=smilie_face_15.gif]
adoro questo dolcetto: qui a Palermo lo fanno alla pasticceria Scimone, ma non si trova sempre.
A volte loro ci mettono la crema di pistacchio o la pasticcera o alla cannella o al cioccolato, ma io preferisco sempre e solo quelli alla ricotta.
Gli altri sono reinterpretazioni vero?sempre magnifica Ofelia, complimenti
bellissimo! lo provero’ presto.
Grazie susannariporto su, giusto perche’ l’ho fatta pure io quest’estate ma decisamente diversa.
Ho utilizzato 400 g di basilico per 300 g di farina 00 + 1 uovo.
Ho sbollentato il basilico per 1 minuto e subito l’ho immerso nel ghiaccio.
Poi frullato il basilico con l’uovo e ho aggiunto la farina.
In questo modo il colore e’ venuto molto ma molto intenso e compatto.
Purtroppo nn ho foto perche’ l’hanno spazzolata via prima che le potessi fare, ma il condimento con cui l’ho servita era pescespada e melanzane e ci stava veramente benissimo.
Potresti riprovare a farli in questo modo e sono certa che ne sarai entusiastabuongiorno a tutte e tutti voi!
spero che abbiate passato una bellissima estate [smilie=007.gif]
anche qui oggi sole, ma noi staremo rintanati in casa causa malanni stagionalitutto molto bello e buono Ferny, decisamente complimenti!
arrisentirci a tutte!
milena, giusto la mousse al cioccolato prevede che le uova vadano aggiunte al latte caldo bollito a 70°.
Comunque grazie per l’intervento ^_^ e benvenuta pure da parte mia [smilie=007.gif]Mj sono felice che tu abbia trovato un medico decisamente piu’ competente e che le tue gatte ora stiano bene.
Quando sento queste cose mi chiedo perche’i macellai non fanno solo il loro lavoro, invece di improvvisarsi veterinari.buon compleanno anche se in ritardo Ferny!
e buon divertimento per oggi!
