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mammagatta 15 anni, 3 mesi fa.
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Fatti ieri sera, mescolando e modificando ricette pescate in internet….
TROTA AL SESAMO
4 filetti di trota salmonata
1 noce di burro
2 cucchiai di semi di sesamo tostati
1 bustina di zafferano
Erba cipollina
Sale
Olio evoLavare, asciugare i filetti di trota e adagiarli in una pirofila unta di burro. Cospargerli con i semi di sesamo e i fili di erba cipollina tagliuzzati. Salare leggermente ed infornare a 180° per una decina di minuti. Nel frattempo sciogliere lo zafferano in una tazzina d’acqua ed emulsionare con un paio di cucchiai d’olio. Versare sul pesce e terminare la cottura.
Il sesamo dà un sapore particolare e lo zafferano regala un bel colore dorato. Buoni.😀 😀 😀 A noi la trota piace moooooltoooo, quindi proveremo, Grazie
Idem come Bocconcino 😀
Grazie!Grazie, ricetta facile, veloce e sicuramente gustosa.
Mi piace e proverò quanto prima!
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