Trota affumicata con salsa al miele

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Questo argomento contiene 7 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  RDG 17 anni, 2 mesi fa.

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  • #152024

    RDG
    Membro

    Questa potrebbe essere una ricettina per un antipasto sfizioso, ma anche, volendo, per un primo piatto un po’ fuori dagli schemi.
    Adatto agli orsi come me…. 😉

    Preparate una salsa mescolando bene senape di Digione (un paio di cucchiai), uno di miele (consiglio quello d’arancia, ma vanno bene tutti quelli dolci e chiari), 3 cucchiaini d’aceto bianco, e aggiungendo qualche foglia di dragoncello e un etto di panna. Mescolate sempre.
    Mettete su un piatto di portata 100 gr di foglie di lattuga spezzettate, disponeteci 4 filetti di trota affumicata tagliata a pezzi, versateci la salsa e pepe nero a piacere.

    #193393
    Mariangela
    Mariangela
    Partecipante

    Mi ispira, grazie Roberto.

    #193394

    Arancina
    Membro

    avevo letto 100 foglie di lattuga e gia’ mi stava prendendo malissimo 😆

    ho capito che ho bisogno di un caffe’.
    Bella ricetta RDG

    #193395

    Lilla
    Membro

    Come antipasto mi gusta mucho!

    grazie Roberto

    #193396
    Dida
    Dida
    Partecipante

    Non ho la trota ma una bella aringa affumicata, va bene ugualmente?

    #193397

    RDG
    Membro

    Oddio l’aringa è molto più forte di sapore, però la base è la stessa…Vedi un po’ tu…
    Esistono anche il salmone e lo spada…..

    #193398

    RDG
    Membro

    Questa andrebbe anche nel topic “ricette semplici”…… 😉

    #193399

    Un antipastino da provare!!! Sei sempre geniale Bob!!!!! 😀 😀 😀

    #193400
    Mariangela
    Mariangela
    Partecipante

    L’ho preparata per Natale, buona anche se la senape era MOOOOOLTO forte 😳 , a mè ed a mio figlio è piaciuta.

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