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WOW!!! Copiata e messa tra le cose da provare a breve, prima che finisca la stagione dei carciofi.
Aggiungo che secondo me è perfetta per i “fondi di carciofo” che vendono a Padova, questi:
e tanto per accontentare anche il figlio che poco ama i carciofi ma per niente i gamberi potrei stravolgerla del tutto sostituendo la bechamelle alla maionese e il prosciutto cotto ai gamberi… 😳 😳 vado, vado da sola dietro la lavagna…dove sono i ceci?
@gaviota argentea wrote:
Aggiungo che secondo me è perfetta per i “fondi di carciofo” che vendono a Padova… e tanto per accontentare anche il figlio che poco ama i carciofi ma per niente i gamberi potrei stravolgerla del tutto sostituendo la bechamelle alla maionese e il prosciutto cotto ai gamberi… 😳 😳 vado, vado da sola dietro la lavagna…dove sono i ceci?
I fondi di carciofo sono perfetti, fossi in te però proverei questa maionese in cottura dai 😆 , sarà una piacevole sorpresa, e forse sostituirei i gamberi con un altro pesce [smilie=014.gif]
Che fortuna però trovare i carciofi così, li ho visti per la prima volta a Treviso da Rossi.
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