Questo argomento contiene 1 risposta, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da 
-
Articoli
-
dal blog di dolceviola:Ingredienti:
200 gr. di riso,
125 gr. di emmental morbido,
100 gr. di prosciutto cotto,
250 gr. di spinaci o di erbette,
2 uova,
1 pizzico di noce moscata,
q.b. di sale e pepe.
Preparazione:lavate gli spinaci, tagliate a rondelle le zucchine , grattugiate l’emmental e tritate il prosciutto cotto. Lessate il riso in acqua bollente e salata quanto basta, aggiungete negli ultimi 10 minuti di cottura le zucchine tagliate a rondelle e gli spinaci, scolate il tutto e versatelo in una terrina, condite subito con 80 gr. di emmetal grattugiato, unite poi il prosciutto tritato e le uova sbattute con un pizzico di sale, pepe, noce moscata e mescolate bene il tutto. Foderate con carta forno uno stampo a cerniera di 22 cm. di diametro e versate dentro il composto, livellate bene la superficie e , cospargete con il restante emmental grattugiato e infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti. Sformate e servite tiepida.Note:potete usare anche gli spinaci surgelati.Al posto dell’emmental potete usare anche un formaggio di vostro gusto.(io ho aggiunto un po di provola e del provolone piccante)
Bello questo sformatino Emma e pure buono deve essere!!!!
Bello!!! E molto invitante!! Grazie!!! 😀 😀 😀 😀 😀
Devi essere loggato per rispondere a questa discussione.