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gaviota argentea 18 anni fa.
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Dopo le vostre mirabolanti torte di mele, io non osavo mettere la mia, ma se me la chiede Ivana 🙂 lo faccio volentieri.
1 uovo
Farina 00 g 200
1 bustina di lievito vanigliato (In alternativa usare al farina autolievitante)
zucchero g 100 + un paio di cucchiai
burro morbido g 75
12 bicchiere di latte
2 o 3 mele
zucchero a velo
buccia grattata di limoneLavorare a spuma il burro con lo zucchero, aggiungere il tuorlo dell’uovo la farina mescolata con il lievito , il latte e la scorza di limone grattugiata. Montare a neve l’albume ed unirlo delicatamente al composto.
Imburrare ed infarinare una tortiera da circa 24 cm e versarvi il composto, coprendolo con le mele sbucciate e tagliate a spicchietti .
Cospargere con un po’ di zucchero e cuocere in forno a 170° per circa
34 d’ora.
Spolverare con zucchero a velo.[/list]
embè, Nuvole, non è poi banale!
Una ricettina corretta, metodo raffinato…che c’è di strano?Grazie… [smilie=011.gif]
In fondo sono le mie preferite!!!
ivana
Non è affatto banale!!! Grazie Gavi!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
ne faccio una simile … è buonissima …
forse tra le piĂą buone torte di mele dopo lo strudel ovviamente
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