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gaviota argentea 17 anni, 5 mesi fa.
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Da un libro di consigli della Società Italiana di Cardiologia per tenere a bada il colesterolo senza perdere il buonumore.
E non dite che non vi faccio da supporter
Dosi per 6
calorie per porzione 1886 trance di tonno o altro pesce tagliato a fette
300 g di pomodori maturi
tre acciughe salate
10 capperi
10 olive verdi
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio evo
basilico
origano fresco
acetoMettere il tonno a bagno con acqua e aceto per circa un’ora.
Spellare i pomodori in acqua bollente, tagliarli a pezzi e togliere i semi.
Mettere sul fuoco una padella antiaderente con i pomodori, i capperi, le olive e le accughe.
Girare bene e sminuzzare le acciughe con un cucchiaio di legno.
Sciacquare il pesce sotto l’acqua, asciugarlo e metterlo in padella.
Abbassare la fiamma, salare poco, pepare e far cuocere per circa 20 minuti.
All’ultimo monento, prima di spegnere aggiungere il basilico tagliuzzato, l’aglio spremuto, l’origano e l’olio.😯 😯 😯 😯 BUONOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!! Ofelia grazie per il tuo supporto…. e quando vuoi vieni a farci compagnia…. che ti sosteniamo noi!!!!! [smilie=011.gif]
grazie mille! 😀
@gaviota argentea wrote:
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E non dite che non vi faccio da supporter
.😀 😀 😀 😀
Si si, i supporters sono graditissimi!!!!!
Domandina: perché il pesce va messo a mollo in acqua e aceto? Questa ricetta mi intriga assai, grazie Offy.
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