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140 gr di spezzatino di tacchino (preferisco la coscia…..)
30 gr di sedano
un pezzettino di cipolla
2 cucchiai di vino (io preferisco quello rosso)
due pomodori pelati
un cucchiaino di olio
sale q.b.Fare appassire cipolla e sedano con due cucchiai di acqua. Aggiungere il tacchino e lasciare insaporire. Aggiungere il vino e i pomodori ben schiacciati e il sale. Lasciare cuocere e quasi a fine cotture aggiungere l’olio. [smilie=smilie24.gif]
l’ho preparato nel Bimby ed è venuto buonissimo, solo un po troppo liquido. Stessa procedura. 3 minuti per appassire le verdure 100° vel 1. 2 minuti antiorario vel soft per insaporire. Al posto dei pomodori ho messo 1 cucchiaino scarso di concentrato di pomodoro. Aggiunto tutti gli altri ingredienti e lasciato cuocere a 100° antioario soft per 15 minuti. Buono [smilie=smilie24.gif]
grazie Luisa 😆 😆 😆 il tacchino a noi piace molto
grazie omonima compaesana:):) domani lo faccio!
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