Semifreddo alla crema con pinoli e amaretti

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Questo argomento contiene 13 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  elena 17 anni, 10 mesi fa.

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  • #150092

    elena
    Membro

    Questa ricettina à facile, abbastanza veloce e decisamente gustosa, si può accompagnare con tante varianti, in questo caso io ho tentato il connubio fra pinoli e amaretti (anche perché in casa avevo solo questi ingredienti 😆 !!).
    Potete aggiungere come alternativa scagliette di cioccolata, torrone bianco (in periodo natalizio) o salse di frutta che si addicono maggiormente alla stagione in arrivo….

    Preparate una buona crema pasticcera molto densa
    io la faccio così:
    5 tuorli
    2 cucchiai di zucchero per ogni uovo
    1/2 litro di latte
    3 cucchiai colmi di fecola di patate
    vaniglia

    Fate raffredare la crema e mescolatela con una frusta

    montate 400 ml di panna fresca ed incorporatela alla crema sempre con una frusta

    mescolate finché il composto non risulti ben amalgamato, così….

    spezzettate 100 gr di amaretti. porli sul fondo delle coppette insieme ai pinoli (100 gr) appena tostati e bagnare leggermente con un pò di liquore all’amaretto

    versarvi il composto precedente e completare la superficie sempre con pinoli ed amaretti. Decorare a piacere!

    Queste dosi sono per circa 10/12 persone. Spero vi piaccia!
    Un bacione!

    #169479

    luigif
    Membro

    Ma è bellissimaaaaaaaaaaaaaa che brava che seiiiiiiii
    le foto anche sono splendide copio subitoooo
    un bacio sei grandiosaaaaa [smilie=011.gif]

    #169480

    alexanna
    Membro

    @luigif wrote:

    Ma è bellissimaaaaaaaaaaaaaa che brava che seiiiiiiii
    le foto anche sono splendide copio subitoooo
    un bacio sei grandiosaaaaa [smilie=011.gif]

    bravissima elena
    un bacione

    #169481

    Grazie Nene!!! La aspettavo con ansia!!! [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    #169482

    nonna Ivana
    Membro

    Ma che bello!!!

    Tutta la famiglia in prima linea!!!!!

    Grazie delle belle cose, semplici…ma ottime e ben eseguite!

    Elena…resta con noi!!!!!!!

    ivana

    #169483
    paula
    paula
    Partecipante

    Grazie Elena buona e veloce ,da provare 😆

    #169484
    gaviota argentea
    gaviota argentea
    Partecipante

    Buonissima dev’essere, da provare prestissimo.
    Non ho amaretti, magari provo anch’io con quelloche ho in casa…pistacchi e meringhe.

    Grazie mille e complimenti anche per la presentazione.

    #169485

    pasticcino
    Partecipante

    😯 😯 😯 😯 😯 😯 😯 😯 😯
    a questa famiglia bisogna far fare la mappa del DNA per vedere dove è il gene della bravura in cucina e nell’arte fotografica 😀

    #169486

    Lilla
    Membro

    Complimenti anche da parte mia bella e buona la ricetta.

    grazie Elena

    P.S.; forse mi è sfuggito qualche dettaglio ma Elena è la figlia di chi?

    #169487

    @lilla wrote:

    Complimenti anche da parte mia bella e buona la ricetta.

    grazie Elena

    P.S.; forse mi è sfuggito qualche dettaglio ma Elena è la figlia di chi?

    Cara Luigina….. Elena è mia sorella 😉 😉 😉 e Zia di Fisical o come caspita si scrive il nick di mia figlia!!!! 😆 😆 😆

    #169488

    betta
    Membro

    Brava Elena questo semifreddo “me gusta`mucio” baciiii grazie !!!

    #169489

    elena
    Membro

    @nonna Ivana wrote:

    Ma che bello!!!

    Tutta la famiglia in prima linea!!!!!

    Grazie delle belle cose, semplici…ma ottime e ben eseguite!

    Elena…resta con noi!!!!!!!

    ivana

    Ivana…. grazie!!! Ma certo che resto con voi!!!!! Sempre e per sempre!!! eheheheheh!!

    Grazie a tutti!!!!!

    #169490

    Lilla
    Membro

    @susanna wrote:

    @lilla wrote:

    Complimenti anche da parte mia bella e buona la ricetta.

    grazie Elena

    P.S.; forse mi è sfuggito qualche dettaglio ma Elena è la figlia di chi?

    Cara Luigina….. Elena è mia sorella 😉 😉 😉 e Zia di Fisical o come caspita si scrive il nick di mia figlia!!!! 😆 😆 😆

    Vedendo le vostre foto di seguito si nota la sommiglianza. Siete veramente belle.

    #169491

    @lilla wrote:

    Vedendo le vostre foto di seguito si nota la sommiglianza. Siete veramente belle.

    Grazie Lilla…. sai… andiamo dallo stesso chirurgo estetico di Marie-Josè…. 😆 😆 😆

    #169492

    pasticcino
    Partecipante

    @susanna wrote:

    @lilla wrote:

    Vedendo le vostre foto di seguito si nota la sommiglianza. Siete veramente belle.

    Grazie Lilla…. sai… andiamo dallo stesso chirurgo estetico di Marie-Josè…. 😆 😆 😆

    ecco che si scoprono gli altarini 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

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