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l’ho chiamata così perchè l’ho schiacciata
in pratica ho fatto l’impasto delle polpette però non avevo tempo e voglia di farle e poi non volevo friggerle
allora ho diviso in due l’impasto e l’ho steso in teglia su cartaforno spolverata di pangrattato e un filo d’olio evo
sopra ho distribuito i carciofi trifolati e uno strato di scamorzina(ma ci andrebbe bene anche un’altra verdura a piacere)
sopra ho steso l’altra metà impasto appiattendo x compattare
ancora pangrattato eun filo d’olio
in forno 1/2 ora finchè ha fatto una bella crosticina profumata
deve venire basso
l’ho tagliato a fette e gnam [smilie=015.gif]
semplice e veloce ma soprattutto buonoooooooooograzie maria! [smilie=011.gif]
bella idea veloce!MMMM…faccio spesso le polpette al forno e sò che è una goduria da matti passata al forno.
Devo dire, che fatta cosi ripiena di verdura e formaggio deve essere SUPER [smilie=smilie24.gif]Polpette e polpettone li cucino sempre in forno, e questa tua versione arricchita dai carciofi (o da altre verdure) e dalla scamorza vi invoglia assai. Proverò al più presto la tua ricetta, grazie mille. [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
Ottima idea per variare il polpettone che faccio per i miei nipoti!Grazie
Mmmmm…. che bontà ….
Grazie Maria, ottima variante per usare il macinato in allernativa al polpettone ed alle solite polpette, e poi l’aggiunta delle verdure é il massimo. Proverò a fare questa ricetta quanto prima.
[smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]Buonaaaaaaaa … sicuramente da provare.
GrazieBrava Maria, bell’idea. Lo faccio anch’io, altro modo per far mangiare le verdure a Matteo….. qulache volta, perchè è capace di sezionare e scartare 👿
che buonaaaa 😆 😆 😆
grazie [smilie=011.gif]Magnifica idea per far mangiare la carne a chi ama i carciofi! [smilie=013.gif]
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