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![prezzemolomacinato[1].jpg](http://fotoalbum3.aruba.it/fotoalbum_universocucina_com/photos/Inchr32Cucina/Nonnachr32Ivana/prezzemolomacinato[1].jpg)
Visto che c’è l’immagine ecco la ricetta:
circa 70-80 g prezzemolo fresco macinato con tritaprezzemolo,
50 g mollica di pane bianco
aceto balsamico da imbibire il pane, 6-7 cucchiai
1 uovo sodo
sale e pepeTralascio acciuga e capperi, per non coprire il sapore dell’aceto!
Lasciare ammollo il pane, poi con una forchetta maciullarlo molto fine, togliendo l’eccesso di aceto, ma non troppo.
tritare fino anche l’uovo, salare pepare a piacere.
Mescolare il prezzemolo agli altri ingredienti e con olio di prima qualità coprire la salsa, mantenendo l’olio sopra.
Servire con il lesso!Come vedete è molto semplice, e anche la colorazione e il sapore sono leggermente diversi.
Ivana
Ivana, insisti, vedrai che ce la farai!
Io per me ci rinuncio, ma per tenere in alto il thread intanto che tu fai le prove metto la ricettuzza della salsa verde che mio marito ha portato in dote quando ci siamo sposati 😆 . La fa solo lui e noi ci profondiamo in complimenti per gratificarlo.LA SALSA VERDE DI MIO MARITO
(suocera docet)300 g prezzemolo
1 uovo sodo
2 acciughe sott’olio
aceto di vino 12 bicchiere
olio evo
saletritare finemente le foglie di prezzemolo con la mezzaluna.
In una ciotola aggiungere al prezzemolo l’uovo e le acciughe tritati, salare, aggiungere l’aceto e mescolare accuratamente. Aggiungere l’olio evo fino ad ottenere la consistenza ed il sapore desiderati.SONO UNA FRANA
MEGLIO CHE VADA A VEDERE CHI L’HA VISTO, NON CERCATEMI, MI è VENUTO L’ESAURIMENTO!!!!!!!!
L’IMBRANATA CRONICA
Mi sembra quella che fa la mia mamma
grazie mille signore per queste salse, con il bollito di natale vanno benissimoSecondo me ho fatto un Casino!!!! anche i caratteri/colore ecc..non si sono attivati…
Mi ingarbuglio….ciao!Ivana, Grazieeeeeeeeee! Ho appena scoperto dalle tue foto cos’è quell’attrezzino rosso che ho scovato in fondo ad un armadietto della cucina di mamma.
@gaviota argentea wrote:
Ivana, Grazieeeeeeeeee! Ho appena scoperto dalle tue foto cos’è quell’attrezzino rosso che ho scovato in fondo ad un armadietto della cucina di mamma.
Lo uso da più di vent’anni, mi taglia il prezzemolo nel miglior modo, rispetto ai frullatori elettrici!!!
Domenica il Cerbero mi ha perso il dado che ferma la manovella, visto che lo smonto per pulirlo, domani al mercato cercherò qualcosa, o in ferramenta, sempre io devo pensare a ‘ste cose, uffaaaaaaaaaa!!!!Vado giù!
Ciao
CHI HA MESSO LE FOTO??????????????
Sono a scoppio ritardato, quindi sono partite da me, oppure qualche angelo me le ha trasportate lì?
Grazie
Ivana
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