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Qui fa caldo, perciò io cerco di fare cose estive per il nostro Natale.
Allora ho fatto salsa di blue berries (è l’epoca dei frutti rossi) e di maracuyà (frutto della passione).
Sono rimaste molto buone, vi passo la ricetta:Salsa di Blue Berries
Mettere in un pentolino:
1 tazza di aqua
1 tazza di zucchero
lasciare bollire per 5 minuti
aggiungere
1 tazza di blue berries
il succo di un limone
e lasciare bollire per 15 minutispegnere il fuoco e aggiungere un pizzico di cannella
Lasciare raffreddare e metterlo un un baratolo in frigo fino a quando lo servirete.
Serve anche per carni di maialeSALSA DI MARACUYÀ O FRUTTO DELLA PASSIONE
Qui io non trovo il frutto perciò mi portano dalla frontiera succo di maracuyà e faccio lo stesso che con la salsa dei blue berries, solo que non aggiungo ne limone (il frutto della passione non ne ha bisogno) nè la cannella.
Un abrazo cariñoso
MimmaGrazie Mimma!
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