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ieri ho comperato un bel rombo di KG1,230 e l’ho cucinato al forno:
ho messo sulla teglia del forno della carta da forno bagnata e strizzata, ho adagiato il rombo dopo averlo lavato ed asciugato, salato e l’ho contornato di patate tagliate a fette e pomodorini ciliegini tagliati a metà, sale anche qui e rosparino tagliato fine, olio evo e l’ho coperto con carta stagnola d in forno a 200° x 40 minuti; poi l’ho scoperchiato e lasciato in forno altri 10 minuti: buonissimo! 😀 😀 😀Esattamente come lo faccio io!!! Grazie Stella!!!
Grazie Stella! 😀
Ottima ricetta, ma il rombo come si pulisce?
@mariangela wrote:
Ottima ricetta, ma il rombo come si pulisce?
Mariangela, come qualsiasi altro pesce. In ogni caso non te lo pulisce il pescivendolo?
Una ricetta tradizionale e sempre valida. Grazie, Stella.
@gaviota argentea wrote:
@mariangela wrote:
Ottima ricetta, ma il rombo come si pulisce?
Mariangela, come qualsiasi altro pesce. In ogni caso non te lo pulisce il pescivendolo?
La tua logica non fa una piega Ofelia 😀 😀 😀 😀 ma… non tutti i pescivendoli son cosi gentili, devo dire che i miei lo fanno ma solo se si va in un certo orario con pochi clienti al banco.
ricordo ancora l’aria oltraggiata del mio pescivendolo quando gli chiedevo di non pulirmelo perché mio figlio doveva imparare a farlo 😆
In effetti alla Esssssssss lo puliscono e oltretutto vendono a peso netto, ma chissa perchè non ci penso mai 😆
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