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Ecco un’altra non ricetta.
Sicuramente capita anche a voi di avere nella formaggera qualche fondo di formaggio, solitamente io faccio un risotto e risolvo il prolema. Questa sera dalla filiera corta sono arrivati degli spinaci piccoli piccoli ed ho pensato di fare una variante. E’ venuto un buon risotto.
Ingredienti per due
4 manciate di riso
1/2 cipolla
olio evo
una grossa manciata di foglie di spinaci
1 cucchiaio di pinoli
fondi di formaggio variRosolare la cipolla in poco olio
Tostare il riso
Aggiungere le foglie di spinaci, coprire con brodo e cuocere aggiungendo liquido quando serveQuasi a fine cottura aggiungere i pinoli e i formaggi tagliuzzati, non troppi per non coprire il sapore degli spinaci
Mantecare bene e servire.
Buono.
e ci credo che fosse buono!!!!!!!!!!
grazie tizianaLo conosco questo risotto..è strabuono..mio nipote ha costretto mia sorella a prepararglielo almeno 4 volte la settimana [smilie=smilie24.gif]
se lo legge mio marito!
Ci sacrificheremo e proveremo anche questo risotto. [smilie=smilie_face_01.gif]
Grazie mille.Buono, grazie Tiziana.
Paola lo fa con il pomodoro, devo dire che nonostante io non ami il risotto con la salsa, e vermente gradevolebuono Tizzi 😆
da fare al più presto anche se ha Franco non fa bene .ma una volta ogni tanto se lo concede
grazie [smilie=011.gif]Adoro i risotti e questi che nascono cosi’ sono sempre molto, molto buoni.
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