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pulendo il basilico x il pesto mi sono ”divertita” a raccogliere tutti i fiori profumatissimi
una ciotolina piena
che ne faccio?
volevo fare il liquore ,poi guardando la bella ricottina di pecora appena comprata….l’idea…
li ho amalgamati a una ricotta e 1 cucchiaino di pesto
messo in frigo a insaporire e rassodare
ho formato le quenelle
le ho rotolate nei pistacchi tritati
messo in freezer 1/2 h
servito su un’insalatina verde
inutile che vi descrivo com’erano [smilie=011.gif]
Bella idea Maria…. ricotta di pecora, bufala o mucca? Dalle parti vostre la ricotta è più buona… come in tutto il sud in genere del resto…Grazie! [smilie=011.gif]
oggi avevo quella di pecora e la preferisco alla bufala che mi sembra più grassa però comunque squisita
ormai non le fanno più solo col siero perchè altrimenti ne viene poca e così non è più un cibo light ma il gusto è ottimo [smilie=011.gif]
ti ho messo la ricetta della pasta al mais ma ….non la mangiare x carità…
[smilie=015.gif] [smilie=015.gif] [smilie=015.gif] [smilie=015.gif]bellissima idea anche se io sulle piante li levo sempre 😳
grazie [smilie=011.gif]fai bene,x far sviluppare la pianta…però non buttarli
anche nell’insalata o nel sugo sono profumati [smilie=015.gif]Maria quando lo spunto e ne rimane qualcuno non li butto ma non li ho mai pensati nella ricotta .
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