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Dida 14 anni, 9 mesi fa.
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Oggi a pranzo :
Pasta in bianco con burro fuso ed erbe di provenza (x mio marito e mio figlio) – zucchine trifolate con una spolverata di origamo (x tutti) – fettina di roast-beef ai ferri (x me).
Stasera a cena :
Minestrina di riso, patate e prezzemolo – prosciutto cotto – pomodorini in insalata – cavolfiore bollito.Oggi mio figlio ospita il gruppo di studio (quattro adolescenti maschi), quindi ho già impastato per servire a merenda una mega focaccia con prosciutto cotto e fontina, e stò per preparare una crostata al ciocccolato.
Oggi a pranzo per i ragazzi avanzo di rotolo di frittata con zucchine al parmigiano e tortelli allo speck + frutta
Per me spaghetti conditi con crema di zucchine bollite e origano + 1 mela
Stasera per gli uomini pasta al ragù e teglia di patate e salsiccia
Per me bresaola, spinaci in insalata e frutta
Oggi a pranzo:
Spaghetti pomodoro e basilico (gli uomini) – petto di pollo ai ferri (io) – cavolfiore gratinato (tutti).
Stasera a cena:
Trote salmonate al vino bianco – patate al forno – lattuga.A pranzo bistecche ai ferri e insalata, a cena vedremo, penso spaghetti alla carbonara e frutta.
Ieri sera ho fatto un tortino di patate: ho cotto a microonde le patate per 20 minuti, nel frattempo ho preparato una besciamella light con un bicchiere di latte ed un cucchiaio di farina, sale e pepe. Ho schiacciato le patate e le ho mescolate con la besciamella, un uovo, un po’ di parmigiano grattugiato, sale. Ho messo il composto in uno stampo unto con olio evo e spolverato con pangrattato, ho livellato bene e cosparso con parmigiano e pane grattugiato. Poi ho fatto dorare sotto il grill.
Nel frattempo ho lessato 2 mammole con uno spicchio d’aglio e sale e le abbiamo mangiate così. Però erano amare! Ho sbagliato qualcosa nella cottura?? O magari erano proprio amare loro, ma non ne avevo mai sentite prima di mammole amare! 😯
Per stasera ho preso un rombo, devo decidere come cucinarlo
da domenica sono influenzata ed ho il raffreddore, quindi non cucino niente o quasi. E poi tutto ha lo stesso (in)sapore.
tanto stasera sono tutti in pizzeria….A pranzo sono da sola quindi mega insalata mista e frutta, questa sera gnocchi al pesto, formaggio e yogurt alla ciliegia.
Pranzo :
Per i maschiacci di casa pasta integrale con spinaci e patate – pesce ai ferri (x me) – insalata pasqualina – pomodori.
Cena :
Per mio marito la porzione di pasta avanzata oggi a pranzo – per l’adolescente ed un suo amico pizza (ancora non ho deciso che condimenti) – io pensavo di farmi il crumble di patate che la scorsa volta ho solo “guardato”.Oggi a pranzo per i ragazzi tacchino arrrosto con pomodori e pasta di olive, pasta al pesto e fragole.
Per me pasta alle zucchine e 1/2 melaQuesta sera per gli uomini tonno arrosto con spinaci, riso in bianco e frutta
Per me merluzzo al limone con spinaci e fruttaoggi piadina superfarcita = prosciutto, stracchino, pomodori, insalata
stasera gulash con purè e agretti in padella
(il raffreddore comincia a passare, quindi mi lancio…)Sul “pranzo” meglio stendere un pietoso velo: sono riuscita solo a collezionare 5 caffè (decaffeinati) in tutto il giorno. 🙁
A cena vellutata di zucchine, parmigiano con un’ombra di miele e una pera.
Oggi è giornata di magro quindi a pranzo mozzarella e insalata mista. A cena spaghetti al pomodoro e erbe aromatiche, formaggio comperato in una latteria in Valle di Gressoney, frutta.
Pranzo :
Ravili ricotta e spinaci con burro fuso – carote al burro – insalata pasqualina.
Cena:
Polpo in umido con piselli e patate – lattuga e rucola.Pranzo: penne al sugo, wurstel alla piatra e un po di philadelphia,… tutto di corsa oggi [smilie=007.gif]
Per rispettare la tradizione del venerdì di magro mio padre si è fatto preparare i gamberetti in salsa rosa… alla faccia della penitenza e del digiuno!!! 😈
Meno male che, secondo lui, io sono l’eretica di casa… 🙄
Per cena gli rifilo una pastina in brodo e via 😆
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